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Avellanas para la salud del corazon

Avellanas fuente de salud


Los beneficios de las avellanas son muchos. Se pueden utilizar para hacer pasteles, sopas, postres y salsas. Sin embargo, comerlos crudos es la opción más saludable.

La avellana es fuente de vitaminas y minerales como vitamina E, vitamina B, manganeso, y beta-sitosterol. Todos estos nutrientes aportan beneficios para la salud. Entre los beneficio de las avellanas esta su alto contenido de vitamina B1 y vitamina B12, estas vitaminas son responsables de mantener las funciones nerviosas adecuadas, el consumo de avellanas ayuda a mantener el sistema nervioso saludable.



Beneficios para la salud de las avellanas


 Salud Cardio-vascular

Las avellanas están llenas de grasas que son útiles para el cuerpo, ya que elevan los niveles de colesterol bueno. Además de esto, la vitamina E presente en las avellanas también ayuda en la construcción de fuertes músculos del corazón.

Aumentar la fuerza ósea
La avellana es rica en el mineral esencial del manganeso, que es requerido por el cuerpo para el crecimiento y la fuerza de los huesos. Las mujeres posmenopáusicas en particular son susceptibles a los huesos quebradizos, especialmente si tienen la condición de la osteoporosis. El manganeso, así como el contenido de ácido fólico en las avellanas reduce el riesgo de fracturas óseas. Una sola porción de avellanas puede proporcionar el 90% de la ingesta diaria recomendada de manganeso.

Ayuda en la salud del tracto digestivo
El alto contenido de fibra en la avellana mantiene la regularidad intestinal, equilibra los productos químicos y los microorganismos y ayuda a mantener el tracto digestivo sano.

Rica fuente de hierro

Los médicos recomiendan avellanas para personas con deficiencias de hierro, ya que estas nueces contienen hierro. El hierro ayuda a los glóbulos rojos a absorber el oxígeno, que luego viaja al resto del cuerpo.

Comer un puñado de nueces puede proporcionar el 30% del requisito diario de hierro.------------ Refuerza el sistema Inmune.


 Los nutrientes que se encuentran en la avellana como calcio y potasio ayudan a el organismo con beneficios muy saludables. Estos nutrientes juegan un papel importante en la circulación de la sangre en el cuerpo humano, a su vez aumenta la inmunidad y mantiene las enfermedades a raya.


Este articulo ha sido copiado del blog de nutricion Dietas Deportivas donde encontraras mucha mas informacion.

Aguacate superalimento con propiedades para la salud

Come Aguacate un superalimento para una mejor salud


El aguacate es de origen sudamericano (Mexico, Guatemala y El Salvador), se pueden consumir a lo largo de todo el año, solo, en ensaladas, sandwich, ect. Su momento idóneo para consumirlo se percibe en el tacto por la blandura del fruto.



El aguacate es un fruto con un alto contenido de grasa, es energético y posee minerales como hierro, fósforo y potasio. Tiene pocos hidratos y aunque es como mantequilla por su porcentaje de grasa, es una grasa saludable sin colesterol y insaturada.


El aguacate es ayuda a proteger los ojos, por contener luteina que es un caratenoide, capta los rayos ultravioletas del sol y previene daños a la retina. También ayuda a precaver la aparición de cataratas y la degeneración ocular.

Tiene flavonoides y polifenoles con efectos anti-inflamatorios, que son beneficiosas para eludir enfermedades inflamatorias y degenerativas.



Contiene beta-sitosterol y ácido oleico que poseen egectos beneficiosos para prevenir la aparición de celulas cancerosas. Con la ayuda de la fibra soluble que tiene, estabiliza los niveles de azúcar y promueve un buen transito intestinal ayudando a no padecer estreñimiento.

El aguacate es un fruto recomendado en una dieta equilibrada y sana por contener componentes muy beneficiosos para el organismo. Tiene una grasas omega 9, ayuda a equilibrar los niveles de colesterol y proporciona una facil asimilación de antioxidantes liposolubles y vitaminas, tambien tiene aceites vegetales. El aguacate es abundante en grasa vegetal que proporciona vitaminas E, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 y acidos grasos y proteínas.


Por 100 gramos de aguacate proveemos a nuestro organismo:


 233 kcal calorías
 1,9 g proteínas.
 0,9 g carbohidratos,
 23,50 g de grasas totales
 Vitamina A 12 mg
 Vitamina B2 0,15 mg
 Vitamina B3 1,1 mg
 Vitamina B 1 0,08 mg
 Vitamina B 6 0,5 mg
 Vitamina E 3 mg
 Vitamina C 14 mg
 Fosforo 38 mg, Sodio 3 mg, Potasio 504 mg, Calcio 10 mg, Magnesio 30 mg, Hierro 0,6 mg.

Antes de consumir cualquier producto o suplemento deportivo es importante seguir las recomendaciones de un profesional en nutricion. Estos datos solo son orientativos este producto no trata ni cura ninguna enfermedad.

 Quieres mas información sobre el aguacate entra en el Blog Dietas Deportivas en el siguiente enlace - Aguacate propiedades para la salud  .

Zumo de Lima rica en vitamina C


Lima fruta rica en vitamina C



La lima, como los limones, se utilizan para aumentar el sabor de un plato sin añadir mucho. El jugo de lima se puede utilizar en ensaladas, sopas y salsas.




Normalmente no comes limas entre los alimentos de tu dieta, pero en ocasiones utilizas el zumo o la cáscara de las limas.


1 cucharada de jugo de limón fresco: 1 gramo de carbohidratos efectivos (netos) más 0 gramos de fibra y 4 calorías.

Jugo de una lima: 4 gramos de carbohidratos efectivos (netos) más 0 gramos de fibra y 11 calorías.


Beneficios para la salud que obtendrás de las limas


Limas y limones, como todos los cítricos, son una excelente fuente de vitamina C. Sólo una pequeña lima tiene un tercio de la cantidad diaria recomendada de vitamina C para los adultos. También son reconocidas por sus propiedades antioxidantes, así como por los bioflavonoides, que los investigadores han descubierto que pueden reducir el riesgo de cáncer e incluso reducir la acumulación de placa en las arterias, lo que evita enfermedades del corazón.


La lima es altamente alcalinizan te y es muy recomendable hacerse un zumo con agua tibia todas la mañanas en ayunas.

Ofrece una gran cantidad de vitaminas y minerales, incluyendo el potasio. El potasio es importante para mantener la función nerviosa y los niveles sanos de presión arterial.
Cuando se combina con una dieta baja en carbohidratos, ayuda a mejorar las posibilidades de evitar la diabetes, las limas son una fruta baja en carbohidratos que apoyará su salud mientras mantiene una dieta baja en carbohidratos basada en plantas a la vanguardia de su dieta comportamiento.

Beneficios para la salud de la lima

Para obtener una cantidad significativa de nutrientes de jugo de lima, la tendrías que usar más jugo de lo habitual.
1/4 taza de jugo de lima es una fuente muy buena de vitamina C, y tiene una serie de fitonutrientes saludables.

Mantiene la salud digestiva

Una lima proporciona alrededor del 7 por ciento de las necesidades diarias de fibra. La fibra es fundamental para mantener la salud digestiva. Esto ayuda a mejorar la absorción de nutrientes y los movimientos intestinales.

Garcinia Cambogia suplemento beneficio

Garcinia Cambogia sus beneficios ayuda a la pérdida de peso



 Actualmente hay una falta de ensayos clínicos probando la eficacia de los suplementos que contienen garcinia cambogia como una ayuda para la pérdida de peso. Sin embargo, varios estudios preliminares indican que puede ayudar a proteger contra la obesidad.


En un estudio de 2005 de Food and Chemical Toxicology, por ejemplo, la garcinia cambogia se encontró para luchar contra la acumulación de grasa corporal en ratas.


 Además, un estudio de 2008 de Bio-ciencia, Biotecnología y Bioquímica encontró que ayudó a reducir la acumulación de grasa visceral en ratones. (Un tipo de grasa localizada en la cavidad abdominal, la grasa visceral puede reducir el riesgo de problemas de salud importantes como las enfermedades del corazón y la diabetes cuando se produce en exceso.)



Controla los niveles de colesterol alto

En un pequeño estudio publicado en Phytotherapy Research en 2008, los científicos determinaron que el uso de garcinia cambogia en combinación con glucomanano puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en las personas obesas.

 Para el estudio, 58 personas obesas tomaron un placebo o una combinación de garcinia cambogia y glucomanano durante 12 semanas. Al final del estudio, los miembros del grupo de tratamiento habían experimentado una reducción significativamente mayor en los niveles de colesterol (en comparación con los miembros del grupo placebo).

Se desconoce si garcinia cambogia por sí solo puede ayudar a reducir el colesterol. También es importante señalar que la combinación de garcinia cambogia y glucomanano no logró reducir el peso corporal en los participantes del estudio.

 Mejora la diabetes

La investigación preliminar sugiere que garcinia cambogia puede ayudar en el control de la diabetes. En un estudio de 2003 publicado en Fito-terapia, por ejemplo, las pruebas en ratones revelaron que puede ayudar a mejorar el metabolismo del azúcar en la sangre.


Alivia los síntomas de las úlceras intestinales

 Garcinia cambogia puede ayudar a tratar las úlceras, según un estudio basado en animales publicado en Phytotherapy Research en 2002.

En pruebas con ratas, los científicos descubrieron que garcinia cambogia podría ayudar a aliviar los síntomas de la úlcera, reduciendo la acidez en el estómago.

Garcinia cambogia un aliado para la salud

Varios estudios han demostrado que esta planta contiene compuestos con efectos antioxidantes. Además, contiene ácido hidroxicítrico (una sustancia a menudo promocionado como una ayuda de pérdida de peso natural).Hasta la fecha, la investigación sobre los efectos de esta planta en la salud es escasa. Sin embargo, hay algunas pruebas de que garcinia cambogia puede ofrecer ciertos beneficios.


Este articulo ha sido publicado en el blog Dietas Deportivas y puedes terminar de leer todo el articulo en el siguiente enlace - Garcinia Cambogia lo que debe saber.

Azucares añadidos evitalo en tu dieta

Evita los azucares añadidos en tu dieta





El problema con los azucares añadidos

 El azucar proporciona energía (es decir, calorías) pero ningún valor nutricional adicional. Por lo tanto, un poco de azúcar podría estar bien, pero una gran cantidad de azucar lleva al aumento de peso.

 Algunas personas creen que el jarabe de maíz de alta fructosa es peor para su salud que el azucar regular, pero no hay suficiente evidencia científica creíble para respaldar esa afirmación. Ambos se componen de una combinación similar de glucosa y fructosa, y ambos tienen el mismo efecto en el cuerpo.

El problema con los alimentos azucarados es comer o beber demasiado de él. Cuando comes demasiado azúcar, es probable que ganes peso porque es alto en calorías. Además, los alimentos azucarados no suelen ser nutritivos.

 Por lo general, no tienen suficientes vitaminas y minerales para compensar todo el azúcar extra.

Cómo encontrar los azucares añadidos

 Los refrescos azucarados, los pasteles, las galletas, los caramelos, las jaleas, y los cereales del desayuno pre-endulzados son todas las fuentes obvias de azucares agregados. Pero otros alimentos como aderezos para ensaladas, yogures aromatizados, harina de avena instantánea y batidos de frutas también pueden contener azucares añadidos.

Dado que hay varias formas y tipos de azucares. Coge tu comida envasada y busca la lista de ingredientes. Si ves alguno de estos, tiene azucares añadidos:

Azúcar moreno
Jarabe de maíz con alta fructuosa
Azúcar de maíz
Jarabe
Jarabe de maíz
Fructosa glucosa
Sacarosa
Azucar sin procesar
Miel

Si alguna de estas palabras aparecen en la lista de ingredientes, asegúrate de mirar la etiqueta de información nutricional para determinar cuánto de los azucares agregados están al acecho en cada porción. Puede ser sólo una pequeña cantidad de azucar o podría ser mucho.


Reduce el consumo de azúcar añadido

Comienza leyendo etiquetas y escogiendo los productos que tienen menos azucar añadido. No tiene que renunciar a los alimentos dulces por completo, sólo escoger opciones más saludables.-- Las frutas y bayas son dulces y no contienen azucares añadidos.

Compra yogur natural y agrega frutas frescas a trocitos o apenas un poco miel.
Salta los cereales de desayuno pre-endulzados y pon un poco de edulcorante de cero calorías como estevia o sucralosa.


¿Qué pasa con los azucares naturales? 

 Frutas y zumo de frutas son naturalmente dulces, por lo que no necesitas azucar añadido en la mayoría de los casos. Pueden ser dulces, pero no se clasifican como azúcar añadida. Bueno, a menos que se convierta en una bebida de fruta como la mayoría de las bebidas de zumo de arándano que son una combinación de jugos de frutas con azúcar y agua.

 Aquí está la cosa con los azucares naturales. Las frutas y el jugo de fruta del 100 por ciento no son alimentos azucarados, pero puedes necesitar mirar el recuento de la caloría. Un vaso de zumo de fruta puede tener tantas calorías como el mismo vaso de tamaño de refresco azucarado. Pero ese zumo de fruta también tiene vitaminas y minerales que el refresco no tiene.

¿Es la miel mejor?
La miel es un azucar natural porque las abejas lo hacen, mientras que el azúcar regular se hace de la remolacha, del maíz, o de la caña de azúcar. Pero la miel se utiliza a menudo como un ingrediente, por lo que es mucho como un azúcar añadido. Nutricionalmente, la miel es casi lo mismo que el azúcar o jarabe de maíz de alta fructuosa, por lo que los alimentos hechos con miel todavía se consideran azucarados. Técnicamente, la miel contiene algunos nutrientes, pero es sólo una pequeña cantidad, que no es suficiente para mejorar su dieta.

Me encanta el azucar, ¿qué hago?

 Coma menos. Si no puede prescindir de tus dulces favoritos, asegúrate de ver cuanta tomas. Alrededor de 100 a 200 calorías por día son acerca de todo lo que debe consumir. Algunos alimentos no necesitan el azúcar adicional o pueden ser endulzados naturalmente, como el yogur. Así que puedes comprar yogur endulzado que está lleno de azúcar, o puede comprar yogur natural y poner frutas frescas o bayas. Si eso no es lo suficientemente dulce para ti, puedes poner un poco de miel. Pero ten cuidado ya que una cucharada de miel tiene alrededor de 60 calorías.

 Lo mismo con cereales de desayuno. Las variedades pre-endulzadas suelen tener un montón de azúcar. Busca marcas que tienen menos de 5 gramos de azúcar por porción y escoge las marcas con más fibra. Los edulcorantes cero-calóricos pueden tomar el lugar del azúcar en algunos alimentos y bebidas, pero cambiarán el sabor un poco.


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Acido fenolico antioxidantes con propiedades

Acidos fenolicos que propiedades tienen



Un acido fenolico es un tipo de fitoquímico llamado polifenol. Otros tipos de polifenoles incluyen flavonoides y estilbenos. Se encuentran en una variedad de alimentos a base de plantas, semillas, pieles de frutas y las hojas de verduras contienen las concentraciones más altas.



Los acidos fenolicos son fácilmente absorbidos a través de las paredes de su tracto intestinal y pueden ser beneficiosos para su salud, ya que funcionan como antioxidantes que previenen el daño celular debido a las reacciones de oxidación de radicales libres.


También pueden promover las condiciones anti-inflamatorias en tu cuerpo cuando comes regularmente.



Los acidos fenolicos son abundantes en una dieta equilibrada. Debes obtener un montón de ellos siempre y cuando consumes cantidades adecuadas de frutas, verduras y grano entero. Ejemplos de alimentos ricos en acidos fenolicos incluyen mangos, bayas, manzanas, cítricos, ciruelas, cerezas, kiwis, cebollas, té, café, vino tinto y harina de trigo integral, arroz, maíz o avena.




 Hay muchos acidos fenolicos diferentes encontrados en la naturaleza y se pueden dividir en dos categorías: derivados del ácido benzoico, tales como ácido gálico; Y derivados de ácido cinámico, incluyendo ácido cafeico y ácido ferúlico. Los ácidos cinámicos son más comunes que los ácidos benzoicos.



El ácido gálico se encuentra en las semillas de té y uva. El café contiene ácido cafeico y ácido clorogénico. Arándanos, kiwis, ciruelas, cerezas y manzanas contienen grandes cantidades de ácido cafeico.


El vino tinto y los cítricos contienen ácido cinámico. El ácido ferúlico se encuentra en los revestimientos exteriores de los cereales. La harina de maíz tiene el ácido más ferulico, y el trigo integral, el arroz, y las harinas de la avena son buenas fuentes de ácido ferulico también.


Los alimentos ricos de estos ácidos pueden ser beneficiosos para su salud, pero es difícil entender cuánto de ese beneficio es en realidad debido a los ácido o los nutrientes, fibra y otros fitoquímicos también se encuentran en esos alimentos.



Aquí están algunos ejemplos. Los flavonoides se encuentran a menudo en los mismos alimentos que estos ácidos y la mayoría de las frutas y verduras son ricas en nutrientes y fibra.



 El consumo de café se ha asociado con un menor riesgo de cáncer y otras enfermedades crónicas. Contiene ácido cafeico y ácido clorogénico, pero también contiene cafeína y otros compuestos potencialmente beneficiosos. El vino tinto tiene ácidos fenólicos, pero también tiene resveratrol, que es otro tipo de polifenol que tiene beneficios potenciales para la salud.


Los acidos fenolicos pueden estar disponibles comercialmente en forma de suplementos dietéticos, tales como extracto de semilla de uva o extracto de té verde, que contienen ácido gálico.




Estos suplementos se comercializan generalmente como antioxidantes, pero la evidencia actual de la investigación sugiere que las frutas y los granos enteros son más beneficiosos que tomando cualquier suplemento antioxidante.



Esta informacion ha sido extraida del blog de nutricion Dietas Deportivas y la puedes encontrar en el siguiente enlaze - Acido fenolico propiedades antioxidantes.

Leche de cabra proteína para deportistas

Leche de cabra fuente de proteinas para los deportistas



Los beneficios para la salud de la leche de cabra incluyen su capacidad para ayudar la digestión, reducir la inflamación, mejorar la biodisponibilidad de los nutrientes, fortalece los huesos, refuerza la inmunidad y evita que las toxinas se acumulen en el cuerpo entre otros beneficios para el organismo.





Como el nombre probablemente implica para cualquier lector, la leche de cabra es la leche derivada de la cabra, en lugar de la fuente más común de leche en la mayoría de los países, las vacas. Actualmente es común encontrarla en las estanterías de las tiendas de alimentación. Posee beneficios para la salud y investigaciones sobre sus efectos positivos sobre el cuerpo humano la han convertido en una selección muy popular. Aunque las cabras sólo producen alrededor del 2% del suministro mundial de leche, es más barato de procesar, debido a que no requiere homogeneización (las pequeñas moléculas de grasa no se separan y permanecen suspendidas en la crema). A medida que envejecemos, la composición química y el impacto de la leche de cabra en nuestro cuerpo es realmente preferible a los efectos de la leche de vaca. La leche de cabra se procesa comúnmente en quesos, mantequilla, helado y yogures, muchos de los cuales son considerados manjares debido a su alto contenido de suero de mantequilla y su rica consistencia.

Con un sabor un poco mas fuerte, gracias a los tipos ligeramente diferentes de grasa en comparación con la leche de vaca, la leche de cabra tiene la misma proteína y contenido de calcio. También tiene ligeramente menos lactosa que la leche de vaca, pero suficiente para molestar a aquellos que son intolerantes a la lactosa. Sin embargo, las partículas más pequeñas de grasa en la leche de cabra puede ser un poco más fácil de digerir en comparación con la leche de vaca entera.



Beneficios para la salud de la leche de cabra.


Huesos fuertes:
 Esta es una de las características más comunes de todas las formas de leche y la razón por la que dicen que la leche es tan importante. La leche de todas las variedades es rica en calcio y la leche de cabra no es una excepción. Además, esta leche tiene cantidades comparables de calcio como la leche de vaca sin tantos efectos secundarios, asegurando que nuestros depósitos de calcio permanezcan ricos y estables, nuestros huesos no experimentan pérdida de densidad mineral ósea a medida que envejecemos, previniendo la osteoporosis.

Propiedades antiinflamatorias:
Una de las razones por las que la gente tiende a querer este tipo de leche es que son capaces de disfrutar sin la inflamación común y malestar estomacal que la leche de vaca causa con tanta frecuencia. Esto se debe a la única composición enzimática de la leche de cabra que alivia la inflamación en el intestino. La investigación está en curso para ver si estas propiedades anti-inflamatorias se extienden a otras áreas del cuerpo, pero una cosa es segura, definitivamente es mejor para tu estómago.

Eficiencia de la absorción de los nutrientes:
Uno de los principales beneficios de esta leche es que la composición química está mucho más cerca de la leche humana que la leche de vaca. Esencialmente, los seres humanos están diseñados para ser amamantados, al igual que las cabras y las vacas, pero la leche humana es similar a la leche de cabra, por lo que nuestros cuerpos son capaces de obtener más nutrientes de la leche a medida que se mueve a través de nuestro sistema y provoca menos estrés En nuestros procesos digestivos.


Ayuda al metabolismo: 
La leche de cabra es mucho más nutritiva que la leche de vaca, lo que significa que no necesita tanto como para recibir la misma (o mejor) ingesta de nutrientes. Una sola taza proporciona casi el 40% de nuestros requerimientos diarios de calcio, 20% de nuestra ingesta de vitamina B, así como cantidades significativas de potasio y fósforo. Además, los estudios han demostrado que la leche de cabra puede ayudar a aumentar la absorción de hierro y cobre en nuestro tracto digestivo, que es esencial para las personas que luchan con la anemia y otras deficiencias de nutrientes.


Beneficios para el corazón: 
Hay casi dos veces más ácidos grasos beneficiosos en la leche de cabra que se pueden encontrar en la leche de vaca, lo que significa que nuestro balance de colesterol puede ser ayudado significativamente por la leche de cabra. Al equilibrar nuestros ácidos grasos esenciales en el cuerpo, podemos prevenir la aterosclerosis, derrames cerebrales, ataques cardíacos y otras complicaciones coronarias. Los altos niveles de potasio también ayudan a reducir la presión arterial, como el potasio es un vasodilatador que relaja los vasos sanguíneos y alivia la tensión en el sistema cardiovascular.


Refuerzo inmunitario: 
Cantidades de selenio se encuentran en la leche de vaca, pero también hay cantidades significativas en la leche de cabra. Este mineral algo raro es un componente clave en la funcionalidad del sistema inmunológico, lo que nos hace más capaces de protegernos de la enfermedad y evitar las infecciones.


 Desarrollo y crecimiento:
Es una fuente muy rica de proteína, que es una parte esencial del crecimiento y desarrollo, ya que las proteínas son los bloques de construcción de células, tejido, músculo y hueso. Al garantizar un flujo constante de proteínas, protegemos nuestros procesos metabólicos y estimulan el crecimiento y la buena salud en general.


Pérdida de peso: 
Tiene más ácidos grasos que la leche de vaca, en realidad tiene menos grasas “malas”, lo que significa que puede ayudar a las personas que quieren perder peso, sin comprometer sus necesidades nutricionales.

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El azucar el impacto negativo en nuestra salud



El impacto negativo del azucar en el cuerpo



El cerebro utiliza más energía que cualquier otro órgano en el cuerpo humano y la glucosa es la fuente de combustible. ¿Pero qué sucede cuando el cerebro está expuesto a la excesiva cantidad de azucares en la dieta estándar? En este caso, más definitivamente no es mejor


En el cerebro el exceso de azúcar perjudica tanto nuestras habilidades cognitivas y nuestra auto-control (con un poco de azúcar estimula un deseo de más). El azúcar tiene efectos similares a las drogas en el centro de recompensa del cerebro.






Los científicos han propuesto que los alimentos dulces, junto con los alimentos salados y grasos, pueden producir efectos similares a la adicción en el cerebro humano, pérdida de autocontrol, comer en exceso y aumento de peso posterior conducción.



En los primeros seres humanos, este estímulo ayudó a llevar a los alimentos ricos en calorías, que ayudaron a la supervivencia cuando el alimento era susto. Pero ahora esta unidad primitiva contribuye a nuestros epidemias de obesidad y diabetes. Las características de comportamiento y neuro-bioquímicas de abuso de sustancias y comer en exceso son bastante similares, y la idea de la adicción a la comida está ganando terreno entre los científicos

¿Qué es la respuesta de recompensa?

En los seres humanos, se han encontrado alimentos de alto índice glucémico para activar regiones del cerebro asociadas con la respuesta de recompensa y provocar sentimientos más intensos de hambre en comparación con los alimentos de bajo índice glucémico. Los alimentos que causan una elevación más alta de la glucosa en la sangre producen una mayor unidad adictivo en el cerebro.



Los estudios sobre la actividad cerebral han proporcionado evidencia que apoya la idea de que comer en exceso altera sistema de recompensa del cerebro, que a su vez impulsa aún más comer en exceso.

Este mismo proceso se cree que la base de la tolerancia asociada con la adicción. Con el tiempo, se requieren mayores cantidades de la sustancia para alcanzar el mismo nivel de recompensa. Los estudios implican que comer en exceso da lugar a una respuesta de recompensa disminuida y una adicción a un progresivo deterioro de alimentos bajos en nutrientes ricos en azucar, sal y grasa.


Cuál es el efecto del exceso de azucar en el cuerpo

 A lo largo del cuerpo, el exceso de azucar es perjudicial. Incluso un solo caso de elevación de la glucosa en el torrente sanguíneo puede ser perjudicial para el cerebro, lo que resulta en la función cognitiva lento y déficits en la memoria y la atención.

El azucar también afecta el estado de ánimo. En las personas jóvenes y sanas, la capacidad de procesar la emoción está comprometida con la glucosa sanguínea elevada, de acuerdo con un reciente estudio de imágenes cerebrales. Otro estudio encontró que los diabéticos tipo 2 aumenta los sentimientos de tristeza y la ansiedad durante la hiperglucemia aguda (elevación de azucar en la sangre).

Cuál es el impacto de los elevados de glucosa

Elevados de glucosa en la sangre daña los vasos sanguíneos. el daño de los vasos sanguíneos es la causa principal de las complicaciones vasculares de la diabetes, lo que lleva a otros problemas, como el daño a los vasos sanguíneos en el cerebro y los ojos, causando la retinopatía. Los estudios de los diabéticos a largo plazo muestran un daño cerebral progresiva que conduce a deficiencias en el aprendizaje, la memoria, la velocidad del motor, y otras funciones cognitivas.


Incluso en aquellos sin diabetes, alto consumo de azucar está asociado con las puntuaciones más bajas en las pruebas de la función cognitiva. Se cree que estos efectos que es debido a una combinación de la hiperglucemia, hipertensión, resistencia a la insulina y niveles elevados de colesterol.



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Aceite de krill los omega 3 mas saludables

Aceite de krill beneficios para la salud


Aceite de Krill tiene diferentes beneficios este aceite, incluyendo su capacidad para reducir la inflamación, ayuda con el desarrollo del bebé, mejorar el estado de ánimo, mejorar la salud digestiva proteger el corazón y ayuda al sistema inmune.



 El krill es un pequeño crustáceo que está cerca de la parte inferior de la cadena alimenticia del océano y estas prolíficas fuentes de proteínas y nutrientes para muchas especies diferentes de animales marinos. Esto también significa que el krill puede ser fácilmente cosechado por los seres humanos, sin tener demasiado impacto en los números globales.


En Japón, el krill se utiliza como una fuente de alimento, pero krill recientemente ha llamado la atención para el aceite que posee. A saber, la alta concentración de ácidos grasos omega 3 que se encuentra en el krill es similar a la de otros pescados grasos, como el atún, la caballa y el salmón.

Los efectos generales de aceite de krill son ligeramente diferentes de aceite de pescado regular, es decir, debido a los omega 3 del aceite de krill están obligados a fosfolípidos, mientras que los omega 3 de aceite de pescado están obligados a triglicéridos. El aceite de krill no es tan ampliamente disponibles como suplementos de aceite de pescado, pero cada vez es más fácil de encontrar con cada año que pasa, como se reconocen sus numerosos beneficios para la salud.


Beneficios para la salud del aceite de krill


 Salud del Corazón:
 Una de las propiedades más conocidas de ácidos grasos omega 3 es su efecto sobre la salud del corazón. Los ácidos grasos omega 3, que se encuentran en altas concentraciones dentro de krill, son capaces de equilibrar el colesterol en su cuerpo, lo que significa que habrá menos acumulación en las arterias, previniendo el endurecimiento y la aterosclerosis. Esto puede reducir significativamente la presión arterial y reducir el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebro-vasculares.

Actividad anti-inflamatoria:
 Aparte de su impacto en los niveles de colesterol en el cuerpo, los omega3 también actúan como agentes anti-inflamatorios como poderosos, y son capaces de transformarse en eicosanoides y prevenir la respuesta inflamatoria del cuerpo. Esto hace que los ácidos grasos omega 3 que se encuentran en este aceite naturales excelentes remedios para las enfermedades inflamatorias como la artritis y la gota, así como la inflamación de las arterias y los vasos sanguíneos.

Reduce la ansiedad: 
Una cantidad significativa de investigación ha estudiado el impacto de ácidos grasos omega 3 los ácidos (EPA y DHA) en la neurotransmisión en el cerebro. Los estudios han demostrado efectos positivos sobre el estado de ánimo y la ansiedad, y estos ácidos pueden incluso ser tomado como antidepresivos. Esto hace que una buena dosis de aceite de krill, sobre todo cuando se está recuperando de una enfermedad o un momento emocionalmente tumultuosa, aún mejor para su salud en general.

 Desarrollo del feto:
Cuando se trata de un correcto desarrollo del feto, el aceite de krill puede ayudar a asegurar que el sistema nervioso, el cerebro y los ojos reciben los nutrientes que necesitan. Se requieren diferentes productos químicos y compuestos para diferentes niveles de desarrollo, por lo que las mujeres embarazadas deben asegurarse de tener suficiente omega 3 para un niño sano. El aceite de krill es una gran fuente para esto.

 Salud digestiva:
Aunque no es comúnmente conocido como un agente digestivo, el aceite de krill tiene un efecto sobre el sistema gastrointestinal, es decir, debido a sus propiedades anti-inflamatorias. Esto puede eliminar malestar estomacal, indigestión, las hemorroides y el estreñimiento, lo que resulta en una mejor salud en general de todo el sistema.


Sistema inmune:
Una de las otras propiedades del aceite de krill es su capacidad para estimular el sistema inmunológico. El krill posee un antioxidante llamado astaxantina, que puede mejorar significativamente la fuerza de las defensas del cuerpo, y puede buscar a los radicales libres y neutralizarlos. Esto puede reducir las probabilidades de desarrollar una enfermedad crónica y prevenir otras infecciones en todo el cuerpo.


Síndrome menstrual:
Para las mujeres que sufren síntomas físicos y mentales intensos cuando se va a través de su período menstrual, el aceite de krill puede ayudar a equilibrar las hormonas y reducir la ansiedad. Los omega 3 pueden reducir los problemas como calambres, los flujos pesados, y los ciclos menstruales imprevisibles. El aceite de krill es una gran manera de beneficiarse de los ácidos grasos omega-3 y antioxidantes para disminuir los síntomas desagradables.


Mejora la memoria:
La investigación ha demostrado que los antioxidantes son capaces de estimular la actividad neural por la limpieza de la placa y asegurar el flujo de sangre a los capilares por todo el cerebro. Si estás comenzando a sentirte un poco descuidado en tu vejecimiento, nunca es una mala idea para darle al cerebro un poco de impulso con ácidos grasos omega-3 que se encuentran en el aceite de krill. También es conocido para mejorar la retención de las habilidades de la información y de concentración.


Desintoxica el higado: Uno de los órganos más importantes afectados por el aceite de krill y sus constituyentes químicos es el hígado. Dado que el hígado es el centro de la desintoxicación del cuerpo, los efectos hepato-protectores son importantes.

Este articulo a sido publicado en el blog de nutricion Dietas Deportivas y los encontraras en el siguiente enlace - Aceite de krill fuente de omega 3.



Vitamina B12 propiedades y beneficios

Vitamina B12 o cianocobalamina propiedades y beneficios





Vitamina B12 o cianocobalamina beneficios y propiedades incluyen el mantenimiento celular, la formación de ADN, el alivio de la fatiga, los niveles altos de colesterol, trastorno de las células falciformes, enfermedad de Alzheimer, anemia perniciosa, anemia megaloblástica.



La vitamina B12 o cianocobalamina es un miembro importante de una familia llamada la vitamina del complejo B. Es durante el proceso de digestión que esta vitamina se procesa a partir de proteínas en el cuerpo humano. Esta reacción también es altamente dependiente de ácido clorhídrico. 



 Asociados vitamina B12 con una sustancia llamada factor intrínseco para realizar tareas útiles para mantener la buena salud del cuerpo humano. Es uno de los componentes más esenciales para un buen cuidado de los glóbulos rojos, células nerviosas, y otras entidades esenciales en el cuerpo.



Los síntomas de deficiencia de vitamina B12 incluyen la falta de sensibilidad en las manos y los pies, junto con la pérdida de memoria, falta de coordinación al caminar, insomnio, somnolencia, estreñimiento y dolores de cabeza. Aparte de todas estas indicaciones, la deficiencia de esta vitamina es significado por la depresión, problemas en la visión, hinchazón en la lengua, y el oír voces inusuales, junto con trastornos neurológicos, y la boca dolor. Además, una persona que sufre de una deficiencia de vitamina B12 normalmente experimenta la pérdida de peso, náuseas y fatiga.


Para asegurar la dieta del que uno nunca es deficiente en vitamina B12, prestar mucha atención a la siguiente explicación de las principales fuentes de esta vitamina. Se proporciona principalmente por alimentos como el hígado de res, salmón, ostras, atún, leche, yogur, pollo y queso. Hay otros elementos ricos en esta vitamina, que incluyen los huevos, el pescado, el riñón de cordero y otros productos de origen animal. Como cuestión de hecho, la vitamina B12 se proporciona principalmente por productos de origen animal. Así, las plantas productos no están incluidos en la lista de fuentes ricas de vitamina B12.

 La se presta una mano de ayuda en el mantenimiento de los diferentes tipos de células que existen en el cuerpo humano. Por ejemplo, las funciones importantes como la formación, reparación, y mantenimiento de las células rojas de la sangre dependen en gran medida de la vitamina B12. Además, las células nerviosas son atendidos por la presencia de esta vitamina en el cuerpo humano. Esto ayuda además a mantener un sistema nervioso fuerte.


La vitamina B12 es un elemento importante para la formación regular de ADN en el cuerpo humano. Esta práctica se lleva a cabo durante la división celular y esta vitamina es uno de los participantes más importantes en este proceso. En caso de una falta de vitamina B12 en el cuerpo humano, las formaciones anormales en las células conocidas como megaloblastos desarrollarán. Esto puede resultar aún más en la aparición de la anemia en el cuerpo humano. Por lo tanto, una cantidad razonable de vitamina B12 es necesaria para ser incluidos en su plan de dieta.


Es un recurso apreciable para aliviar el cuerpo humano de la fatiga y debilidad. Por lo tanto, esta vitamina tiene el potencial para mejorar la resistencia general del cuerpo humano para soportar la presión de trabajo pesado.


Una dieta rica en alimentos que contienen vitamina B12 es útil para reducir el nivel de colesterol en el cuerpo humano. Además, esta vitamina ayuda a controlar el nivel de triglicéridos, que mantiene el buen funcionamiento del corazón humano.

Entra en el blog Dietas deportivas para terminar de leer este articulo síguelo en el siguiente enlace - Vitamina B12 o cianocobalamina sus propiedades

Vitamina D3 para que sirve

Vitamina D3 para que sirve y cómo se relaciona con la testosterona




A la testosterona se la considera la más crucial de todas las hormonas masculinas. Es la hormona que ayuda a los hombres a construir músculos fuertes, mejora la libido y mejora la energía.





Los bajos niveles de testosterona conducen a una reducción de la energía, reducción de la fuerza ósea, depresión, disminución de la masa muscular y disminución de la libido o de la función sexual.


El método más fácil para mantener los niveles equilibrados de testosterona naturalmente es a través de la dieta, el ejercicio y la suplementación con vitamina D3.


 El cuerpo necesita tener vitamina D3 para absorber el calcio y estimular el crecimiento óseo, además de otras funciones corporales importantes.

 La deficiencia de vitamina D3 se ha asociado con enfermedades del corazón, depresión, cáncer de mama, cáncer de próstata, cáncer de colon y aumento de peso. Los estudios muestran que las personas con niveles aumentados de vitamina D3 tienen un riesgo reducido de enfermedad.
También es necesaria para el desarrollo del núcleo de la célula espermática. Además, ayuda a mantener el conteo de espermatozoides. La vitamina D3 también aumenta la testosterona, que puede mejorar el deseo sexual masculino.

Un estudio realizado por la Universidad de Medicina de Graz, Austria Vitamina D3, descubrió que cuando un hombre sano toma 3332 UI de vitamina D diariamente durante un año, terminan teniendo un 25,2% más de testosterona en comparación con un placebo.

 Vitamina D3 beneficios


La vitamina D es un nutriente liposoluble en un grupo de compuestos que incluye las vitaminas D1, D2 y D3. Tiene un efecto sobre unos 2.000 genes de nuestro cuerpo.


Mejora la salud ósea 

Los individuos con menor testosterona podría tener huesos delicados, lo que significa que están en mayor riesgo de desarrollar osteoporosis, de acuerdo con la Cleveland Clinic.

La vitamina D3 es el principal regulador del cuerpo de la absorción de calcio. La vitamina D3 inadecuada puede resultar en osteoporosis o posiblemente en una forma de raquitismo conocida como osteomalacia.

La osteomalacia produce debilidad muscular y mala densidad ósea. Puede causar pequeñas fracturas del fémur, el húmero y la columna vertebral.

Mejora la fuerza muscular y el equilibrio

Investigadores de la Universidad de Western Ontario examinaron 13 informes realizados durante un intervalo de 30 años para buscar los efectos de la vitamina D3 sobre la fuerza muscular y el equilibrio en adultos.

Ellos encontraron que los adultos mayores obtener cantidades regulares de al menos 800 a 1000 UI de vitamina D3 demostrado mejoras en el equilibrio y la fuerza muscular.

Ellos encontraron que los adultos mayores obtener cantidades regulares de al menos 800 a 1000 UI de vitamina D3 demostrado mejoras en el equilibrio y la fuerza muscular. Ayuda a prevenir enfermedades.
Es muy importante para manejar el crecimiento celular y las interacciones célula-célula. Tiene un efecto inhibitorio efectivo sobre el crecimiento de numerosos cánceres.

La deficiencia de vitamina D3 se ha relacionado con un mayor riesgo de problemas cardíacos, hipertensión, asma severa, artritis reumatoide, enfermedad de Alzheimer y esclerosis múltiple.

Termina de leer esta noticia que la encontraras en el blog de nutricion Dietas Deportivas en el siguiente enlace - Vitamina D3 refuerzo natural de la testosterona.



Omega 5 propiedades

 Omega 5 propiedades y beneficios del aceite de granada




El omega 5 es un acido esencial, se obtinene del aceite de las semillas de la granada, con lo cual no es de origen animal. Posee beneficios como ser un potente antioxidante. También ayuda a combatir radicales libres, son los que provocan el trance natural de envejecimiento y que se pierda la elasticidad de la piel.





La granada es una fruta con muy buenas utilidades para la salud, no solo por ser la base del omega 5. La granada era utilizada ya en la antigüedad por sus beneficiosas propiedades para aliviar dolencias digestivas como la disentería, diarrea o parasitos intestinales. A la granada se la considera un magnifico nutriente, por su aporte nutricional y por tener bajo contenido calorico. Existen estudios que sustentan que tiene propiedades anti-inflamatorias, reduce los niveles de colesterol, previene patologías cardio-vasculares y es antioxidante.


Esta comprobado que tiene mas propiedades antioxidantes que el té verde y que el extracto de semilla de uva. Es una fuente de antioxidantes muy beneficiosa. En la granada abunda la fibra y potasio, y también contribuye con grandes cantidades de fosforo, zinc, potasio, calcio, magnesio y hierro. El aceite de la semilla de la granada tiene su procedencia del cultivo ecológico que esta libre de herbicidas, fertilizantes y pesticidas. Ni ningun otro tipo de producto químico que sean toxicos.


El Omega 5 contribuye de manera positiva frente a desequilibrios hormonales, patologías cardio-vasculares, virilizante, arteriosclerosis, inflamación intestinal, síndrome metabólico, artritis reumatoide, mitiga síntomas de la menopausia también posee cualidades anti-cancerigenas y protectoras de los radicales libres.

Se a demostrado que también genera la propagacion de queratinas que es una sustancia que anima el desarrollo de células epiteliales en la piel que promueve la regeneración de la epidermis. Son las que cubren superficies de la boca, intestino y estomago.

La granada como fruta o en jugo nos aporta multitud de beneficios para el organismo.


Omega 5 como tomar:

El omega 5 debe ser obtenido del prensado en frío de la semilla de granada.

El prensado en frío es un proceso que no se utiliza el calor para disolver el producto, tampoco se utilizan productos químicos para extraer el aceite de la semilla. El resultado del prensado en frío de la semilla de granada, produce un aceite de calidad superior y que mantiene todo su valor nutricional sin perder ninguna de sus propiedades.


El aceite de semilla de granada omega 5 prensado en frío, debe tomare siempre con el estomago lleno después de las principales comidas seria el momento apropiado para una mejor absorción del omega 5 con una dosis diaria de 1 a 2 gramos máximo de aceite de granada repartida en varias tomas.

Si necesitas saber mas sobre el omega 5 entra en el blog de Dietas Deportivas y entra en el siguiente enlace - Omega 5 propiedades.


Pasiflora planta calmante y antibacteriana

 Pasiflora beneficios para la salud



Flor de la pasión o Passiflora incarnata, llama la atención en su apariencia, se componen de un anillo de pétalos de color violeta planas debajo de un anillo interior de pétalos oscuros zarcillos similares. Algunas flores de la pasión producen un fruto comestible, llamado maypop. Las flores, hojas y tallos de la planta ofrecen ciertos beneficios para la salud.



¿Cuáles son los beneficios para la salud de la Pasiflora?

Desde una perspectiva de salud, es conocida por sus propiedades anti-bacterianas, anti-fúngicas y analgésicas. También tiene efectos sedantes, ansiolíticos y la actividad antiespasmódica, por lo que se ha utilizado tradicionalmente como una hierba calmante para el tratamiento de la ansiedad, nerviosismo, agitación, trastornos del sueño (insomnio), y convulsiones. Estudios recientes realizados por los herbolarios también sugieren que la pasiflora puede ayudar con condiciones tales como la presión arterial alta, malestar gastrointestinal, síntomas de la depresión de la menopausia y después del parto, la fibromialgia, espasmos musculares, hemorroides, quemaduras, e inflamación


 Usos de la planta pasiflora

Ansiedad
Es conocido por su actividad calmante. Contiene beta-carbolinas tetrahidroharmina que ayudan a reducir la cantidad de MAO (monoaminooxidasa). Esto a su vez ayuda a tratar la ansiedad y la depresión, así como la inquietud nerviosa. Por lo tanto, beber una taza de té hecho con 1 cucharadita de hojas frescas o secas de pasiflora en infusión puede ayudar con la ansiedad, nerviosismo y agitación.

Trastornos del sueño
 Los seres humanos han estado usando pasiflora para tratar los trastornos del sueño durante siglos. Los científicos creen que la pasiflora ayuda a aumentar los niveles de un aminoácido llamado GABA (Gamma-Amino ácido butírico) en el cerebro que actúa como un neurotransmisor. Las investigaciones indican que el aumento de los niveles de GABA en el cerebro nos hacen sentir más tranquilo y relajado mediante la reducción de la producción de neurotransmisores excitadores que conducen a trastornos del sueño inducido por la ansiedad. Por lo tanto, beber una taza de té de pasiflora una hora antes de acostarse puede mejorar la calidad del sueño

Quemaduras, inflamación y dolor
 La pasiflora es conocida por su actividad analgésica y antiinflamatoria. Por lo tanto, la aplicación de una bolsa de té de pasiflora en una zona del cuerpo que tiene inflamación o dolor puede ayudar a aliviar el malestar.

El malestar gastrointestinal
El té de pasiflora es un remedio natural eficaz para los problemas estomacales, como la indigestión o malestar estomacal. Simplemente beber una taza de té de pasiflora en la aparición de molestias gastrointestinales menores dos veces al día. Si el malestar de estómago no se alivia el plazo de tres días, lo mejor es consultar a su médico para asegurarse de que no hay algún problema más serio.

Alta presión sanguínea
Para las personas que tienen niveles leves de hipertensión pero por lo demás mantienen un estilo de vida saludable que consiste en una buena dieta y ejercicio regular, beber una taza de té al día pasiflora ha demostrado ser beneficioso en la regulación de los niveles de presión arterial. Hay que tener en cuenta que las personas que están tomando medicamentos para la presión arterial alta deberían evitar este remedio, ya que puede causar que los niveles de presión arterial caigan a niveles peligrosamente bajos.


Esta noticia la encontraras en el bolg de nutricion Dietas Deportivas en el siguente enlace - Pasiflora calmante y antibacteriana.


Descubre que aceites vegetales son los mas beneficiosos

Aceites vegetales los mas beneficiosos


Tanto si lo utiliza como un medio de cocción, fritura, para hornear, o un aderezo para ensaladas; son una buena fuente de grasas saludables. En general, los aceites vegetales proporcionan una gran cantidad de beneficios como la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares, un mejor metabolismo y digestión, ayuda a disminuir las posibilidades de padecer cáncer de mama y proporciona ácidos grasos omega 3.




Conoce la composición y el valor nutricional de los aceites vegetales y frutas para entender esto y romper con los mitos populares.




Valor nutricional de los aceites vegetales


Varios aceites tienen diferentes componentes nutricionales que nos ayudan, pero hay elementos comunes como la vitamina E (tocoferol), ácidos grasos omega 3 y omega 6 ácidos grasos, grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas y las grasas saturadas.

Beneficios para la salud de los aceites vegetales


Vamos a entender cómo se beneficia nuestra salud y por qué tenemos que incluir aceites de semillas y frutas en nuestra dieta diaria.

 El crecimiento celular y protección: aceites como girasol, almendras y germen de trigo son ricos en vitamina E que se requiere en el cuerpo para la protección celular y el desarrollo. Esta vitamina tiene muchos beneficios para nuestro organismo. Ayuda a la mejora del sistema inmune y a la estimulación del sistema digestivo. Protege los tejidos del cuerpo y la piel.

Reducir los niveles de colesterol:Las grasas poli-insaturadas y mono-insaturadas son las formas más frecuentemente encontradas en la grasa de los aceites vegetales. Las grasas polii-nsaturadas ayudan a los niveles de colesterol malo y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Además, la presencia de vitamina E en los aceites ayuda en la prevención de enfermedades del corazón y la eliminación de los coágulos de sangre que son la causa de enfermedades del corazón.

 Fuente de omega 3 y omega 6:
 El cuerpo necesita ácidos grasos para llevar a cabo el crecimiento. Hay dos tipos de ácidos grasos, es decir, ácidos grasos omega 3 y omega 6. El cuerpo no produce naturalmente éstos; por lo tanto, que la adquisición de los alimentos es esencial. Alfalinolénico, un tipo de ácidos grasos omega 3, se encuentran en la soja, canola y aceite de linaza que son muy similares a los ácidos grasos presentes en el pescado.

Los ácidos grasos omega 3 son amplia mente conocidos por ser anti-inflamatoria, que es por lo que son muy recomendables para personas que padecen enfermedades del corazón, la piel y problemas digestivos. Los omega 6 es pro-inflamatorio, que también se requiere, pero el uso a largo plazo más allá de cantidades aconsejadas puede causar más daño que ayuda.

Lista de Aceites Vegetales

Aceite de coco: Aceite tropical muy popular cuenta con una gran cantidad de beneficios para la salud. El aceite puede ser extraído de la carne de coco o de palma desde el núcleo. El aceite de coco ayuda a prevenir la caída del cabello, envejecimiento prematuro y aumenta la inmunidad. Se utiliza para cocinar, para masajear. Los diversos tipos de aceite de coco son virgen, puro, refinado y orgánico.


Aceite de girasol: Un aceite no volátil, se extrae de girasoles. Una buena cantidad de ácidos grasos y la vitamina E en este aceite que sea una opción saludable. Que ayuda a aumentar la energía, mejorar la salud de la piel y el cabello, la prevención de enfermedades del corazón, la reducción de la severidad de la artritis y el asma, y promueve la regeneración celular de la piel.

Aceite de soja: Este aceite se extrae de las semillas de soja, y es rico en ácidos grasos. Alto contenido mineral y vitamínico y las propiedades antioxidantes hacen de este aceite una opción muy saludable. Algunos de sus beneficios para la salud son una mejor inmunidad, los ojos y la piel más sana, y un menor riesgo de complicaciones cardíacas.

Aceite de oliva: El mas popular como aceite saludable para sustituir otros aceites vegetales. La mayoría de los que no son vegetarianos pueden obtener sus ácidos grasos omega 3 de pescado o aceite de pescado, pero los vegetarianos y veganos pueden recibirla del aceite de oliva. Se utiliza para cocinar, con fines medicinales, jabones y productos cosméticos, farmacéuticos. Los diferentes tipos se pueden comprar como virgen, virgen extra (prensado en frío).


Aceite de cacahuete: Este aceite de cocina se extrae de los cacahuetes. Con un buen balance de ácidos grasos, también es rica en vitaminas, minerales y compuestos orgánicos. Esto ayuda a mantener los niveles de colesterol, la presión arterial y la salud general del corazón. También retrasa los síntomas del envejecimiento como las arrugas.

Aceite de sésamo: Uno de los aceites menos populares, que se obtiene de las semillas y es una alternativa saludable para ciertos aceites vegetales saludables. Es rico en minerales, tales como zinc, cobre, calcio, magnesio; una amplia gama de grasas poliinsaturadas, y tirosina (aminoácido). Esto ayuda a reducir la inflamación, aumenta la salud dental y el metabolismo y reduce las manchas de envejecimiento.

Esta noticia a sido sacada del blog de nutricion Dietas Deportivas y lo encontraras en el siguiente enlaze - Aceites vegetales conoce sus beneficios.


Remolacha propiedades desintoxicantes

 Remolacha vegetal con propiedades desintoxicante



La remolacha vegetal muy desintoxicante y beneficioso. En una dieta de desintoxicación en la que se consume remolacha te ayudar a eliminar las toxinas de los riñones y purificar la sangre.






 Hay varias fuentes de toxinas, que se acumula en nuestro cuerpo. Los productos químicos sintéticos en el aire, los alimentos o el agua entre muchos otros. No todos se ven afectados por estos agentes tóxicos debido a las diferencias en la química del cuerpo. La capacidad genética de una persona rompe la sustancia extraña que ha entrado en el cuerpo. Cada célula del cuerpo ayuda en el proceso de desintoxicación, pero las células del hígado realizan una gran proporción de esta actividad.


 Después de una dieta de desintoxicación con remolacha vegetal que ayudara a eliminar las toxinas acumuladas en el cuerpo. Antes de comenzar una dieta de desintoxicación se recomienda limitar el consumo de productos cárnicos.


La remolacha ayuda al cuerpo de las siguientes maneras:

La savia de las remolachas ayuda a limpiar la vesícula biliar, el hígado y el bazo.
Es rica en magnesio y por lo tanto, ayuda en la purificación de la sangre.

También previene la formación de trombos en la sangre.
 El calcio no orgánico acumulado en los vasos sanguíneos se disuelve por la savia de la remolacha. Por lo tanto, ayuda a disminuir la presión arterial y mejora el funcionamiento del corazón.
Ayuda en la formación de glóbulos rojos y, por lo tanto, mejora el contenido de sangre.
El cloro está presente en las remolachas, que ayuda a limpiar los riñones, el hígado y la linfa.

Las remolachas tienen un compuesto único llamado betaína, que no está presente en ningún otro vegetal. Esta sustancia aumenta la absorción de proteínas y también mejora el funcionamiento del hígado.

 La saponina es otra sustancia importante presente en las remolachas, que ayuda a reducir el colesterol en el cuerpo.

Ayuda en la mejora del metabolismo del colesterol y también lucha contra el cáncer.

También tiene un efecto beneficioso sobre el ciclo menstrual y la menopausia de las mujeres.

La remolacha se ha investigado extensamente en el campo médico debido a su gran capacidad en la fractura de las células oncogénicas (células cancerosas). La remolacha también se utiliza en la terapia del cáncer de toxico. Por lo tanto, el jugo de remolacha es una bebida potente y puede ser atestiguado por una persona que tiene un hígado sucio y bebe una taza de zumo de remolacha.

Esta noticia ha sido extraída del blog de nutrición Dietas Deportivas  en el siguiente enlace - Remolacha vegetal desintoxicante


Semillas de calabaza tu gran aliado

Semillas de calabaza beneficios para la salud




Las semillas de calabaza son deliciosos y con frecuencia se pasa por alto partes de una calabaza que tienen muchos beneficios para la salud en esa forma tan pequeña. Estos beneficios incluyen su capacidad para ayudar a fortalecer el metabolismo, a aumentar su salud del corazón, levantar el ánimo, ayuda a dormir, proteger los huesos, prevención del cáncer, aliviar inflamación, estimular el sistema inmunológico, defensa contra parásitos y desintoxica el cuerpo.


Las semillas de calabaza son las semillas planas, de forma ovalada y son de color verde claro en el interior, pero su cascara es de color blanco.



 Valor nutricional de las semillas de calabaza:

 Los beneficios para la salud provienen de su composición nutricional, incluyendo los niveles de cobre, manganeso, hierro, fósforo, triptófano, zinc, magnesio, proteína y vitamina A y vitaminas del complejo B.

 Las semillas de calabaza contienen ácidos grasos poliinsaturados como Omega 3 y Omega 6. Estos ácidos grasos hacen que la ingesta de las semillas crudas sea altamente eficaz contra el agrandamiento de la próstata.


Beneficios para la salud de las semillas de calabaza


 Metabolismo: Nuestro cuerpo funciona a su nivel más alto en que todos los sistemas están funcionando de manera eficiente y saludable. Es importante consumir cierta cantidad de proteína al día, las proteínas tienen aminoácidos, que son utilizados distintos desarrollos metabólicos y enzimáticos todos los días. Las semillas de calabaza son una gran fuente de proteínas. 30% del volumen de la semilla de calabaza está hecha de proteína.

Hay 12 gramos de proteína en una sola taza de semillas de calabaza, que es aproximadamente el 25% de nuestras necesidades diarias de proteínas

Salud del corazón: Uno de los compuestos orgánicos únicos de las pipas de calabaza son los fitoesteroles, que están conectados directamente a disminuir los niveles de colesterol LDL, que previene los coágulos de sangre y la aterosclerosis, lo que reduce el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebro-vasculares. Por otra parte, los altos niveles de cobre aumentan la cantidad de glóbulos rojos en el cuerpo y mejorar el paso oxigenada de la sangre por los vasos. Este hecho, combinado con un bajo contenido en sodio, puede aumentar la salud del corazón mediante la reducción de la presión arterial, por lo que las semillas de calabaza debe ser considerado como un valioso refuerzo cardiovascular.


Esta noticia a sido utilizada del blog de nutrición Dietas Deportivas y la encontraras en el siguiente enlaze - Semillas de calabaza fuente de proteina.

Proteina de huevo batido para deportistas

Proteína de huevo beneficiosa para tu dieta deportiva



La proteína de huevo está hecho de clara de huevo. Es libre de grasa, muy rica en proteínas y se considera una fuente ideal de proteínas debido a su distribución por completo de aminoácidos esenciales, aminoácidos de cadena ramificada, y ácido glutámico.





La proteína de huevo es proteína de calidad. Esto es importante para tu cuerpo, ya que cuanto mayor sea la cantidad de proteína que contiene, el cuerpo puede hacer mejor uso de la proteína. La proteína del huevo también tiene una alta tasa de absorción de 1,5-3 horas. Con este perfil de aminoácidos que contiene, tu cuerpo recibe un impulso fundamental para sus vías productoras de hormonas.


Para demostrar los beneficios de la proteína del huevo, la Ball State University realizó un estudio que trató de evitar que el exceso de entrenamiento de 17 culturistas completándolo polvo de proteína diaria rica en aminoácidos. Durante cuatro semanas, los sujetos realizaron el programa de entrenamiento, donde se levantaron más de lo habitual. Después de dos semanas en el programa, la mitad de los hombres tomó un suplemento de proteína de huevo, mientras que otro tomó un placebo.

 Los individuos dados proteína de huevo tenían más de reacciones positivas medibles en la testosterona total y la hemoglobina en comparación con los que recibieron un placebo. El estudio mostró que la toma de aproximadamente 0,88 gramos de proteína por cada 500 gramos de peso corporal ayudó a prevenir los síntomas de sobre-entrenamiento y reducir los efectos del catabolismo.



El valor biológico de la proteína del huevo contra otras fuentes de proteínas.

El valor biológico, o BV, es la medida de la eficiencia de una proteína y cómo puede ser absorbido y utilizado por el cuerpo para el crecimiento más alto es el número, mayor será la eficiencia. La proteína del huevo establece el estándar con un BV del 100 y se supone que es la proteína más utilizado fácilmente.
Beneficios de los suplementos de proteína de huevo

Todo el mundo debe consumir proteína de huevo, sin importar si son físicamente activos o no. La proteína del huevo es bueno para las operaciones diarias de su cuerpo.

 Mientras que la proteína del huevo es bueno para todo el mundo, hay beneficios adicionales para aquellos que son deportistas. Debido a su capacidad para hacer que se recupere más rápido de los entrenamientos.
Tiene efectos secundarios la proteína del huevo?

Si tienes alergia al huevo, no se debe tomar cualquier polvo que contenga la proteína del huevo. La proteína del huevo no debe producir ningún efecto secundario negativo si no eres alérgico.


Preguntas comunes:

¿Puedo tomar proteína del huevo en mi batido después de entrenar?

 Sí. La proteína del huevo se absorbe rápidamente por el organismo que lo hace ideal para después del entrenamiento.

 ¿Se puede mezclar la proteína del huevo con otros suplementos?

 Si, absolutamente. No hay efectos secundarios adversos de mezcla de proteína de huevo con otros suplementos.

¿Cuánta proteína de huevo puedo comer?

Se recomienda que se tome hasta 1,5 gramos de proteína aproximadamente por cada 500 gramos de peso corporal para el crecimiento muscular. La proteína del huevo puede ayudar a bajar de peso?

La adición de proteína de huevo a la dieta es una gran manera de poner en marcha un programa de pérdida de peso. La proteína del huevo es libre de grasa, contiene una alta cantidad de vitaminas y minerales, sin colesterol y está desprovista de carbohidratos.

Esta noticia ha sido copiada en parte del blog de nutrición Dietas Deportivas si necesitas terminar de leer este articulo entra en el siguiente enlace - Proteina de huevo para deportistas.


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Proteina de Guisantes


Las ventajas de proteína en polvo de guisante



Proteina de guisante en este artículo vamos a enumerar las ventajas más grandes de la proteína de guisante se puede mostrar que el suero, caseína y las proteínas del huevo no son sus únicas opciones.









La proteina de guisante es hipoalergénico.

Beber suero de leche, caseína, huevo, e incluso los polvos de proteína de soya al día durante largos períodos de tiempo a veces puede conducir al desarrollo de una alergia o intolerancia. Esto es causado por la proteína y otros ingredientes en estos batidos. Al desarrollar una alergia a ellos terminas sensación de hinchazón, gases, náuseas o peor después de beber un batido. Esta rapidez hace intolerable.

El polvo de proteína de guisante, por otra parte, no tiene ningún ingredientes alergénicos. Esto hace que sea una gran proteína para girar en su rutina para disminuir el riesgo de desarrollar una alergia a la otra batidos que disfrute sin sacrificar ningún beneficio.

Si no puedes beber polvos de proteína de origen animal debido a una alergia o intolerancia a la preexistente, proteína de guisante es una gran opción para beber con regularidad.

La proteina de guisante en polvo es rica en aminoácidos ramificados BCAA.

Los estudios demuestran que una dieta rica en aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) puede ayudar a mantener su cuerpo en un estado de construcción muscular durante todo el día, disminuir la grasa del vientre, a mantener la saciedad por más tiempo entre comidas, energizar sus entrenamientos, y mucho más. Como el suero, polvos de proteína de guisante se embalan con BCAA
Cada cucharada de polvo de proteína de guisante tiene aproximadamente 5 gramos de aminoácidos de cadena ramificada. Esto es casi tanto como suero de leche, que tiene un poco más que 6 por porción. Beber 1-2 batidos al día le ayudará a obtener los BCAA adicionales que su cuerpo necesita para construir el músculo, perder grasa y mantenerse saludable.

La proteina de guisante es fácil de digerir

Si bien no se digiere tan fácilmente como proteína de suero, proteína de guisante no se queda atrás con respecto a su digestibilidad. Esto beneficia de varias maneras. Una de ellas es que no te hará sentir con hinchazón o gases después de beber un batido. Otro beneficio es que los aminoácidos que contiene son fácilmente absorbidos y puestos a trabajar. Lo mismo no puede decirse de otras proteínas a base de plantas como la soja, que es difícil de digerir y no utilizados por el cuerpo casi tan bien.

La proteina de guisante es 100% vegetal.

¿Si eres vegetariano o vegano o simplemente buscas una proteína que sea libre de origen animal para comer el dia sin carne. Si tu respuesta es sí a cualquiera de estas preguntas que polvo de proteína de guisante es una buena opción. Es sólo ingrediente distinto pequeñas cantidades de aromas y edulcorantes son los guisantes amarillos.

La proteina de guisante no contiene lactosa.

 Mientras que la proteína de suero es más o menos libre de lactosa, algunos de vosotros no pueden tolerar la pequeña cantidad que contiene a veces. La proteína de guisante es un buen sustituto. Es completamente libre de lactosa, el azúcar que se encuentra en algunos tipos de polvo de proteína de suero que hace que aquellos que son intolerantes a ella para sentirse hinchado y con gases.

La proteína de guisante en polvo es rico en proteínas.
A diferencia de muchos productos a base de plantas que sólo tienen 10-15 gramos de proteína por cucharada, un polvo de proteína de guisante de alta calidad tiene aproximadamente 25 gramos en cada cucharada. Esta es la misma cantidad que se encuentra en un polvo de proteína de suero de alta calidad.

La proteína de guisante en polvo se disuelve fácilmente en agua.

No hay nada peor que un batido de proteínas que no se mezcla, sin importar lo mucho que lo agitas. Debido a la forma en que se procesa un polvo de proteínas de guisante alta calidad no tiene este problema.

Continua leyendo en el blog de nutricion dietas deportivas en el siguiente enlace Proteina de guisante conoce sus beneficios.





Harina de Arroz conoce sus propiedades

Harina de arroz propiedades 



 La harina de arroz está hecho de arroz molido. Es más suave, más fina y es mejor para digerir que la harina de trigo habitual. Suele ser consumida por personas que son intolerantes al gluten. Es un alimento básico de muchos países asiáticos como Japón, China, Filipinas, Tailandia y la India. Se utiliza principalmente como ingrediente para la fabricación de pan, fideos y dulces.



 La harina de arroz es también una gran espesante para muchas recetas, especialmente en salsas. Principalmente se utiliza como ingrediente alimentario, pero también tiene propiedades medicinales que se han utilizado en muchos países del sudeste asiático durante siglos.






Harina de arroz historia y origen


Ha sido y es un importante ingrediente alimentario en muchos países que consideran el arroz como alimento básico. El arroz se cultiva en muchos países que tienen combinación de clima cálido y húmedo favorable. Harina de arroz también se considera un sustituto más sano para la harina de trigo que es más difícil de digerir.

Usos de la harina de arroz


El consumo de arroz está bien documentada en la antigüedad, especialmente en los países que se encuentran en la región asiática. El cultivo del arroz y el desarrollo de muchas variedades de esta planta se remonta a los tiempos antiguos, cuando el arroz se considera un bien valioso.



El uso de la harina de arroz se ha desarrollado para incluir muchos tipos de productos alimenticios como fideos, postres y dulces. En 1980 es el uso de la harina de arroz fue traído al mundo occidental y pronto fue el ingrediente principal en el desayuno cereales, papas fritas, galletas, bocadillos y galletas. Debido a la alta calidad se ha considerado como un ingrediente en muchas cocinas famosas y en la cocción, es ligero, fácil de digerir y es compatible con casi todo tipo de recetas de harina de trigo; fue visto como una mejor alternativa a la harina de trigo por completo.

También se utiliza en la masa de pollo revestimiento y puede ser visto como un espesante en muchos tipos de recetas, salsas e incluso en listo para preparar salsa.


Los tipos de harina de arroz también se han comenzado a desarrollar; harina de arroz de grano medio también se utiliza para hacer una textura más ligera en las recetas y en la cocción. También es un gran reemplazo para el almidón de maíz. Incluso con los últimos avances en el uso de la harina de arroz en la cocina, panadería y en la industria manufacturera, que se sigue utilizando como ingrediente en muchos alimentos tradicionales en Asia y en el sudeste asiático. Se utiliza en China para pasteles, dulces y también en la elaboración del vino.



No hay efectos secundarios se señala en el uso de la harina de arroz y el consumo de arroz. Se considera rico en fibra que contribuye a un colon saludable y finalmente, un sistema digestivo saludable.

Esta pubicacion ha sido copiada del blog de nutricion Dietas Deportivas.com del siguiente enlace harina de arroz beneficios.

Arroz blanco alimento en las dietas de deportistas

Arroz blanco para los deportistas

El arroz es una fuente de carbohidratos necesarios para la reposicion del glucogeno de nuestro cuerpo sobre todo si eres un deportista que entrena a diario y necesitas recuperarte rápidamente de tus entrenamientos.


El arroz blanco tiene una mala reputación en general. Los deportistas hacen caso omiso de cualquier reclamación negativa y consumen arroz blanco como una parte importante de sus planes de nutrición. El objetivo del deportista es el suministro de cantidades adecuadas de macronutrientes para alimentar entrenamiento extremo y reponer las reservas de glucógeno gravemente mermadas


Se puede sentir como un trabajo a tiempo completo para los atletas para reforzar el rendimiento deportivo con la nutrición. Los carbohidratos son esenciales para alimentar el entrenamiento físico. Los carbohidratos también reponen las reservas de glucógeno muscular después de los entrenamientos extremos.




Según el Journal of Sports Sciences, “los alimentos ricos en carbohidratos con un moderado a alto índice glucémico proporcionar una fuente disponible de hidratos de carbono para la síntesis de glucógeno muscular y deben ser las principales opciones de carbohidratos en las comidas de recuperación.”



El arroz blanco que pasa los primeros puestos en el índice glicémico. Esta es una puntuación dada a cómo los alimentos afectan el azúcar en sangre y los niveles de insulina. Sports Medicine reportó en 2013 “la mejora de la disponibilidad de carbohidratos durante el ejercicio prolongado a través de la ingestión de hidratos de carbono ha dominado el campo de la investigación de la nutrición deportiva.”

¿Por qué comer el arroz blanco? 


 Los deportistas reconocen el alto valor glucémico de arroz blanco para proporcionar el combustible rápida para entrenamientos duros y facilitar la recuperación muscular. A diferencia de arroz integral, arroz blanco no viene con inconvenientes negativos de los problemas gastrointestinales, los síntomas de alergia y el bloqueo de la capacidad de absorber los micronutrientes.



El arroz integral y otros granos integrales contienen ácido fítico (fitato). El ácido fítico es una unión a minerales esenciales como el hierro, zinc, calcio y magnesio prevención de nuestro cuerpo absorba los anti-nutrientes.


El ácido fítico se encuentra en el salvado del grano. El proceso de molienda se utiliza para cambiar el arroz integral al arroz blanco elimina el fitato. Esta es probablemente una de las pocas veces en el perfeccionamiento de un alimento potencialmente tiene un valor positivo. Esto es especialmente beneficioso para los levantadores de carbohidratos hambrientos que quieren abastecerse de combustible sin el malestar estomacal.

Arroz blanco es una gran opción de carbohidratos

 Los atletas no tienen tiempo para preocuparse por problemas gastrointestinales (GI) o alergias que pueden acompañar el arroz integral. El arroz integral tiene más fibra y los levantadores que sufren de sensibilidad a los alimentos puede tener un problema con el grano entero.


La práctica de ejercicio requiere comer una gran cantidad de hidratos de carbono “en la actualidad, para el ejercicio prolongado que dura 2-3 horas, se aconseja a los atletas a ingerir hidratos de carbono a una velocidad de 60 g / h” y comer un almidón “seguro” como el arroz blanco puede satisfacer esas demandas.

 Arroz blanco para los  para antes y despues de los entrenamientos

 De acuerdo con los EE.UU. Información sobre el Arroz. “El arroz contiene más carbohidratos que las patatas para el mismo tamaño de la porción”. El arroz blanco se sugieren para las comidas pre y post-entrenamiento. El consumo de arroz blanco asegura que el cuerpo se alimenta adecuadamente para el atleta competitivo.

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