Alcachofas beneficios para la salud

Beneficios para la salud de la alcachofa

Una alcachofa mediana contiene 60 calorías y una friolera de 7 gramos de fibra, contribuyendo a casi un tercio de sus necesidades diarias de fibra. La alcachofa es un alimento muy abundante. Cuando se preparan con un mínimo de grasa, son una elección de alimentos bajos en calorías y bajos en grasa. Tenga cuidado al comer cosas como alcachofas fritas y rellenas como estas opciones de alimentos son ricos en grasas y calorías.

Una alcachofa mediana es rica en fibra, vitamina K y folato y es una buena fuente de magnesio, potasio y vitamina C.

El folato es importante en la prevención de los defectos del tubo neural y la formación de glóbulos rojos y el magnesio es un mineral que es importante para la conducción nerviosa y muscular.--------- El potasio puede ayudar a bajar la presión arterial, aumentar la inmunidad y jugar un papel en el envejecimiento.


La investigación indica que las alcachofas pueden contener propiedades que son anti-carcinógenas y podrían ayudar a reducir el colesterol.

Preguntas comunes sobre la alcachofa

 ¿Cómo se limpia y se cortan?

Siempre que limpias una alcachofa, debes ponerlas en agua con el limón y el hielo para mantenerlo agradable y verde.

Almacenamiento de la alcachofa

Se pueden comprar frescas, congeladas, enlatadas o marinado.

Si estás buscando para comprar la alcachofa fresca, evitar las que tienen manchas marrones o hojas divididas y elegir los que son firmes, con hojas muy apretadas que se sienten pesados por su tamaño. Almacénalas frescas en una bolsa plástica por hasta cinco días y evite lavarse hasta justo antes de cocinar.

 Al comprar alcachofas en lata, sería mejor evitar los que están marinado en aceite y vinagre como estos tipos de alcachofas tienden a ser alta en calorías y sodio. Si tiene que comprar enlatados, asegúrese de enjuagarlos antes de usarlos.

Las alcachofas congeladas pueden durar en el congelador durante seis meses hasta un año, pero no duele ver lo mejor por fecha.

Maneras saludables de preparar alcachofas
Las alcachofas son una gran opción para añadir a las ensaladas y platos de grano. Las alcachofas añaden color, textura y fibra de relleno a los platos de huevo y verduras.

 Recetas con alcachofas
 Si estás buscando una forma diferente de empezar el día, piensa en añadir alcachofas en tu desayuno, te ayudara a permanecer lleno hasta el almuerzo.



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Bolero bebida hidratante sin calorias

Bolero bebida sin calorías añadidas

Bolero bebida la nueva moda, si eres una de esas personas a las que les cuesta beber agua a lo largo del día puedes encontrar una solución con los sabores naturales de los sobres de bebida Bolero.


Si lo que quieres es darle un toque de originalidad con nuevos sabores y darle vida a tus postres o otros productos que solo tu te imaginas, puedes utilizarlo en otros alimentos tales como gelatinas, flanes, granizados, cócteles o bizcochos que se puede hacer en pequeñas dosis para darle un toque de sabor distinto ya que podemos encontrarlo en distintos sabores de frutas.


Es un producto que es muy sencillo de utilizar, sólo hay que mezclar las bebidas del sobre bolero en 1,5 l de agua.


 Bolero es una línea de bebidas en polvo que encontramos en sobres de distintos sabores. Totalmente sin azúcar, sin grasas y libre de gluten. No contienen conservantes, casi no tienen hidratos de carbono y contienen menos de 5 calorías por porción, podemos encontrarlos en sabor a: cereza, multi-vitaminas, pera, naranja, cola, sandía, limón, melocotón, fruta de la pasión, pomelo, plátano y fresa, mandarina, melón, fresa, manzana, piña o sabores más exóticos como las bayas de arándanos, piña, granada, cereza y cola, mango, kiwi o papaya.


Una de las mejores cosas que encontramos en los sobres de bebidas Bolero es que son naturales porque no contienen azúcar (endulzado con Stevia), sin gluten, sin sabores artificiales ni conservantes. Así las bebidas Bolero es apta para diabéticos, celíacos o atletas, se considera una bebida baja en calorías y están enriquecidos con vitamina C.



Si te cuesta mantenerte hidratado este producto te ayudara a beber mas agua, es una forma muy apetecible de hidratarse sea en el gimnasio, el trabajo, la playa o en casa. Es un producto mas conocido por los deportistas ya que es fácil de encontrarlo en tiendas especializadas en nutrición deportiva.


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Pechuga de polo conoce sus benefiicos

Pechugas de pollo fuente de proteina

La carne de la pechuga de pollo es una excelente fuente de proteína. Ya que es un producto animal, el pollo contiene todos los aminoácidos esenciales que se necesitan.

La carne de pechuga de pollo es menos grasa que la mayoría de carne roja, por lo que puede ayudar a reducir las grasas saturadas y el consumo de calorías. Las pechugas de pollo pueden ser cocinadas y servidas en una variedad de diferentes formas y son una elección saludable para una barbacoa.

 Pechugas de pollo bajas en calorias:

Un trozo de pechuga de pollo, a la plancha sin piel tiene:
• 142 calorías aproximadamente
• 26,68 gramos de proteína
• 3,07 gramos de grasa (menos de un gramo de grasa saturada)
• 25 miligramos de magnesio
• 220 miligramos de potasio
• 64 miligramos de sodio (comprobar las etiquetas de la carne de pollo procesado)
• 0,86 miligramos de zinc
• 0,89 miligramos de hierro
• 23,7 microgramos de selenio
• 0.098 miligramos de riboflavina
• 11,79 miligramos de niacina
• 0,83 miligramos de ácido pantoténico
• 0.516 miligramos de vitamina B6
• 73.4 miligramos de colina
• 0,29 microgramos de vitamina B-12

 Un trozo de pechuga de pollo con la piel tiene más calorías y grasa que una pieza sin piel. Un trozo de pechuga (con piel) tiene 193 calorías y 7.62 gramos de grasa.

Las pechugas de pollo están disponibles en las carnicerias o en la zona de carnes frescas de cualquier supermercado. Se encuentran sin hueso y sin piel.


Es conveniente leer las etiquetas, algunas pechugas de pollo estan procesadas, tratadas con productos para añadirle sabor, pero también añaden sodio y conservantes. También puede encontrar piezas de pechuga de pollo que están empanadas y listas para freír o cocinar en el horno. Pero son mucho más altos en calorías y grasa que las sencillas pechugas de pollo.

Tambien se comercializan pechugas de pollo orgánicos, suelen estar disponibles en tienda de comestibles especializadas o en una tienda de alimentos saludables. Los pollos orgánicos han sido criados sin antibióticos ni hormonas de crecimiento. Encontraras toda la información de la etiqueta.


 Manten las pechugas de pollo bajas en grasas y calorías eligiendo métodos de cocción saludables. El pollo a la plancha sin empanado o utilizando el pollo en un salteado con verduras. También puedes hornearlo o asar el pollo o utilizar piezas de pollo cocinadas en sopas o guisos. Para darle sabor siempre se puede añadir alguna especia como oregano, ajo molido, pimienta o perejil. Lo mas conveniente es no añadirle salas que le añadan exceso de calorías.


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Acido alfa lipoico propiedades (ALA)

Acido alfa lipoico propiedades medicinales

Acido alfa lipoico también conocido como ALA es un compuesto natural que se hace en el cuerpo. Sirve para funciones vitales a nivel celular, tales como la producción de energía. Mientras estamos sanos, el cuerpo puede producir todo el ácido alfa lipoico que se necesita para estos fines.


El acido alfa lipoico es un antioxidante, neutraliza los radicales libres. Los antioxidantes protegen contra el daño a las células del cuerpo y de los daños producidos por los radicales libres.

Hay fuentes de alimentos de ALA como la levadura, las vísceras como el hígado y el corazón, la espinaca, el brócoli y las patatas. Sin embargo, el acido alfa lipoico de los alimentos no parece producir un notable aumento en el nivel de ALA libre en el cuerpo. El acido alfa lipoico puede absorbe mejor si se toma con el estómago vacío.

El acido alfa lipoico tiene beneficios positivos para las personas con diabetes tipo 2. Algunos estudios han sugerido que los suplementos de acido alfa lipoico puede mejorar la capacidad del cuerpo para utilizar su propia insulina para reducir el azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2. ALA puede ayudar a reducir los síntomas de la neuropatía periférica – daño a los nervios que puede ser causada por la diabetes.


En Europa, se ha utilizado muchos durante años para aliviar el dolor, ardor, hormigueo, y embotamiento causado por la neuropatía diabética. En particular, un estudio sugiere fuertemente que grandes dosis intravenosas de ALA fueron eficaces en el alivio de los síntomas. Pero la evidencia de dosis orales no es tan fuerte. Se necesita más investigación para establecer la efectividad de los suplementos de ALA orales para la neuropatía diabética.

El acido alfa lipoico se ha sugerido como una ayuda potencial para detener o ralentizar el daño causado por una variedad de otras condiciones de salud como la enfermedad hepática.

Los efectos secundarios de suplementos de acido alfa lipoico suelen ser leves. Sin embargo, poco se sabe Sobre el Posible efecto del uso a largo plazo de los suplementos de ALA. Y no hay recomendaciones de dosis y pocos datos sobre el efecto potencial de grandes dosis tomadas con el tiempo pero tenemos que tener cuidado cuando tomamos dosis altas pues seguro que nos bajara el azúcar en sangre.

ALA dębe ser utilizado bajo recomendación de su Médico si toma insulina u otros medicamentos para reducir el azúcar en sangre. Es posible que se puede mejorar el efecto de estos fármacos, Lo que puede llevar a la hipoglucemia (bajo Nivel de Azúcar en la Sangre).

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Acido alfa lipoico (ALA) propiedades.

Perejil conoce sus propiedades y beneficios

 Perejil beneficios antioxidantes

El perejil se puede encontrar durante todo el año en el mercado. Es una hoja planta que cualquier persona puede conseguir en el supermercado. También es una planta altamente nutritiva y tiene amplias vitaminas y antioxidantes que pueden mejorar en gran medida nuestra salud.

Los beneficios para la salud de esta planta incluyen actuar como analgésico con propiedades anti-inflamatorias. También proporciona alivio de problemas gastrointestinales como indigestión, calambres estomacales, hinchazón y náuseas, mientras que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.

¿Qué es perejil?

 El perejil es una planta mediterránea. Esta hierba se conoce científicamente como Petroselinum hortense y Petroselinum crispum y pertenece a la familia Apiaceae.


Ha sido cultivado por el hombre durante más de 2.000 años y fue muy apreciado en la cultura griega, se utilizó sólo como planta medicinal, pero más tarde, se consumió como alimento. Hay muchos mitos y fábulas asociadas con el origen y crecimiento de esta planta en muchas culturas mediterráneas y europeas.
Los griegos creían que había surgido de la sangre del héroe griego caído Archemorus. Así, los griegos comenzaron a asociarlo con la muerte y la destrucción, pero en la Edad Media, el perejil se incluyó en las medicinas del folklore y poco a poco ganó popularidad.


El perejil se utiliza como hierba, un vegetal de hojas verdes y como una especia. En realidad se utiliza en dos formas: hoja y raíz. Tanto la hoja como la raíz se utilizan en las cocinas mediterráneas y europeas. Se consume de muchas maneras diferentes, incluyendo el aderezo, las ensaladas, etc.



Valor nutricional del perejil

Los nutrientes que se encuentran en el perejil incluyen vitamina A, vitamina K, vitamina C, vitamina E, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, vitamina B12, ácido pantoténico, colina, folatos, calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, zinc y cobre. Es también una fuente muy buena de compuestos volátiles tales como myristicin, limonene y eugenol.
Sus hojas contienen energía, carbohidratos, grasas y proteínas.

Beneficios para la salud del perejil

El perejil, conocido por su uso como guarnición, tiene muchos nutrientes que proporcionan beneficios de salud a las personas.

Fortalece el sistema inmunológico

Las vitaminas, minerales y antioxidantes que se encuentran en el perejil son útiles para fortalecer la inmunidad. Vitaminas como la vitamina C, vitamina A, vitamina K, folato y niacina actúan cada uno en diferentes aspectos del sistema inmunológico. La vitamina A actúa directamente sobre linfocitos o glóbulos blancos, aumentando así su efecto. La clorofila que contiene propiedades anti-bacterianas y antifúngicas. Los estudios han demostrado que la hierba contiene propiedades antioxidantes y propiedades anti-bacterianas.

Efectos diuréticos 

Durante muchos siglos, se ha utilizado como un diurético que ayuda en el control de diversas enfermedades como cálculos renales, infecciones del tracto urinario y piedras de la vesícula biliar. El edema es una afección médica en la que el paciente retiene líquido en el cuerpo más de lo que se supone que tiene en circunstancias normales. El cuerpo se hincha debido a la acumulación de líquido. Si estás afligido por esta condición, unas cucharaditas de jugo de perejil puede proporcionar un alivio rápido. Las raíces de la hierba son también muy útiles para contrarrestar los cálculos renales.

Posibles riesgos de comer perejil

El consumo de perejil, especialmente en grandes cantidades, puede tener efectos secundarios y desventajas.

No recomendado para las mujeres embarazadas
El consumo de grandes cantidades de la hierba puede inducir contracciones uterinas durante el embarazo. En cualquier etapa del embarazo, esto puede ser muy arriesgado. Grandes cantidades de perejil no son seguras para las mujeres que están amamantando. Evitar el consumo excesivo durante el embarazo y la lactancia materna es muy recomendable.


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Azúcar de coco propiedades apto para diabeticos

El azucar de coco es un marrón claro a rojizo, creada a partir de la savia obtenida de flor de los tallos de la palmera de coco. Se ha convertido rápidamente en un edulcorante natural popular en los últimos años debido a su particular bajo índice glucémico, así como el perfil rico en nutrientes.

También se conoce como azúcar de palma o azúcar de palma de coco, que no debe confundirse con otros tipos de azúcar de palma que vienen exclusivamente a partir de ciertas especies de palmera datilera o la Arenga saccharifera palmera.


El azucar de coco es la savia hervida y deshidratado de la palma de coco. Viene con un precio más alto que el azúcar granulada, pero ofrece la misma cantidad de hidratos de carbono y calorías. Los beneficios de azúcar de coco es una mercancía muy apreciada en el mundo de la comida sana, esta forma de azúcar no ofrecer algunos nutrientes y puede tener menos de un impacto dramático en el nivel de azúcar en la sangre que otros tipos de edulcorantes.

Contenido alto en Nutrientes

El azúcar de coco no es un súper alimento nutritivo, pero ofrece más vitaminas y minerales que el azúcar de mesa blanco. Contiene cantidades traza de vitamina C, potasio, fósforo, magnesio, calcio, zinc, hierro y cobre. El azúcar de coco también proporciona pequeñas cantidades de fito-nutrientes, como los polifenoles, flavonoides y antocianidina y antioxidantes. También encontrará el inositol vitamina B, a menudo utilizado como un refuerzo estado de ánimo.

Bajo Impacto glucémico

El índice glucémico mide los efectos de los carbohidratos en el azúcar en la sangre. El azucar de coco ocupa apenas 35 en este índice, mientras que el azúcar de mesa ocupa entre 60 y 75. Los alimentos altos en el índice glucémico causan el azúcar en la sangre al pico, que puede conducir a una subida de azúcar y la caída posterior. Picos rápidos en azúcar en la sangre también pueden causar que sus niveles de insulina que se disparan en un corto período de tiempo, y esto puede tener consecuencias graves para los diabéticos.


Edulcorantes de bajo índice glucémico son mejores opciones para la mayoría de la gente, pero son especialmente buenas para los diabéticos y aquellos que quieran perder el exceso de peso corporal el azucar de coco es ideal. Porque el azúcar de coco se absorbe en el torrente sanguíneo a un ritmo significativamente más lento, no hay ninguna de las fluctuaciones altas y bajas de glucosa a menudo asociados con otros edulcorantes. Picos de azucar en la sangre se asocian a menudo con los comportamientos y los antojos alimenticios adictivos para más azúcar poco después.

Además, el azúcar de coco contiene la baja en carbohidratos glucémico llamada inositol, que añade a su sabor dulce. El inositol es necesaria para la función normal del nervio y es especialmente beneficioso para los diabéticos ya que ayuda a aliviar la neuropatía diabética.


Menos fructosa

La fructosa es un tipo de azúcar que su cuerpo se convierte en grasa rápidamente. Sólo su hígado puede descomponer la fructosa, y uno de los resultados de esta ruptura es de triglicéridos una forma de grasa. No es recomendable consumir grandes cantidades de fructosa fuera de lo que se obtiene en la fruta fresca. Néctar de agave es de 90 por ciento de fructosa y jarabe de maíz de alta fructosa es del 55 por ciento de fructosa. El azúcar de coco tiene apenas 45 por ciento de fructosa, por lo que es una opción mejor que estos otros edulcorantes.

Minerales y Aminoácidos

Los ricos suelos volcánicos en que crecen los cocoteros están llenos de nutrientes y son la principal fuente de alimento para estos árboles resistentes y muy altos. La savia y néctar de la cual se crea el azúcar, por lo tanto es considerablemente alta en aminoácidos, minerales, vitaminas y oligoelementos.

El Azúcar de coco de alta calidad se sabe que contienen buenas cantidades de magnesio, hierro, zinc y potasio y son una fuente natural de vitaminas B1, B2, B3, B6, C y aminoácidos (especialmente glutamina).

Los cristales de azúcar son también ricos en inositol (vitamina B8), que se sabe que es útil para la inflamación, el colesterol alto, la diabetes, así como la depresión.

 Azucar de coco valor nutricional por 5 gr:
Tamaño de la porción: 5 gr
Calorías 20
Grasa total 0 gr    0%
Grasas saturadas 0 gr  0%
Grasas Trans 0 gr
Colesterol 0 mg    0%
Sodio 12 mg 0%
Carbohidratos Totales 5 gr    2%
Fibra dietética 0 gr  0%
Azúcares 4 gr
Proteína 0 gr

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Aceite de oliva beneficios antioxidantes

Aceite de oliva un superalimento con muchos beneficios

El aceite de oliva esta arraigada en la dieta mediterránea tradicional durante miles de años y la evidencia está revelando maneras aún más fascinantes en las cuales puede contribuir, como parte central de un estilo de vida sano, a prevenir enfermedades crónicas incluyendo enfermedad cardíaca, algunos cánceres además de la dieta para bajar de peso.



El aceite de oliva es fundamental para las culturas de la región mediterránea, parte de tradiciones antiguas, incluyendo ceremonias religiosas, así como la grasa principal en la dieta para cocinar, lubricar y condimentar. Debemos pensar más en nuestra dieta como una forma de mantener la salud en lugar de simplemente como una forma de perder peso.

A pesar de ser rico en calorías, el aceite de oliva contiene buenas grasas que no sólo promueven una sensación de estar lleno, sino que también reducen la velocidad de absorción de hidratos de carbono y ayudan a la hormona insulina a responder a los azúcares potencialmente engordados liberados de una comida.

El aceite de oliva es importante para los beneficios para la salud

Son evidentes los beneficios para la salud de la dieta mediterránea, es más difícil tomar una mirada detallada a los alimentos individuales. Sin embargo, ha habido trabajos publicados notables en particular de un estudio llamado el EPIC (investigación europea prospectiva en el cáncer y la nutrición), que es una colaboración de la investigación en diversos países europeos. Un grupo de griegos demostró un beneficio significativo atribuido al tipo de grasa en la dieta y el análisis del trabajo en España informó que los participantes que consumieron más aceite de oliva parecía tener una disminución relativa en las tasas de mortalidad en un 26 por ciento.

Formas saludables de combinar el aceite de oliva con otros alimentos

Hay evidencias que sugieren que el aceite de oliva se combina con ensaladas y esto puede disminuir la presión sanguínea y proteger los aceites buenos acidos grasos omega 3.

Proporciona antioxidantes protectores cuando la carne es marinada con aceite de oliva, reduciendo los productos químicos dañinos producidos en las altas temperaturas y también una mezcla fácilmente absorbida de los antioxidantes y de las vitaminas solubles sanas cuando las verduras se cocinan junto con el aceite de oliva virginal extra.

Antioxidantes del aceite de oliva

Los antioxidantes en los alimentos y su efecto en nuestra salud es un área de investigación muy interesante. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria verifico, la importancia de los antioxidantes en el aceite de oliva virgen extra en la reducción de un proceso llamado “estrés oxidativo” del colesterol LDL, uno de los factores clave que se piensa ocurrir en el desarrollo de enfermedades del corazón. Los antioxidantes en el aceite de oliva neutralizan algunos químicos dañinos que puede aparecer en nuestro cuerpo y causar la enfermedades.


Las cantidades de antioxidantes en el aceite de oliva virgen extra pueden variar considerablemente, dependiendo de la variedad de olivo, cómo se cultivan las aceitunas y cómo se produce y se almacena el aceite. La agricultura excesivamente intensiva con demasiada irrigación y fertilización puede aumentar la cantidad de aceite producido, pero reduce el “estrés” en los árboles, por lo que necesitan producir menos antioxidantes protectores. Es posible probar la diferencia. Un aceite sano, rico es antioxidantes, será picante y fuerte en sabor.

Consejos para incorporar el aceite de oliva virgen extra en nuestras dietas

Se puede utilizar para todos los tipos de tostado, freír y hornear, así como tener una botella sobre la mesa para ser utilizada para lloviznar, sumergir y condimentar, como lo hacen en el Mediterráneo. La Fundación Mediterránea recomienda el aceite de oliva con cada comida y se puede utilizar en pan tostado para el desayuno y con frutas y nueces al horno como postre y no sólo confinado a aderezos o como aceite de cocina.

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Aceite de oliva virgen extra beneficios antioxidantes

Acido alfa lipoico propiedades

Acido alfa lipoico suplemento con propiedades medicinales 

 Acido alfa lipoico también conocido como ALA es un compuesto natural que se hace en el cuerpo. Sirve para funciones vitales a nivel celular, tales como la producción de energía. Mientras estamos sanos, el cuerpo puede producir todo el ácido alfa lipoico que se necesita para estos fines.


El acido alfa lipoico es un antioxidante, neutraliza los radicales libres. Los antioxidantes protegen contra el daño a las células del cuerpo y de los daños producidos por los radicales libres.

 Hay fuentes de alimentos de ALA como la levadura, las vísceras como el hígado y el corazón, la espinaca, el brócoli y las patatas. Sin embargo, el acido alfa lipoico de los alimentos no parece producir un notable aumento en el nivel de ALA libre en el cuerpo. El acido alfa lipoico puede absorbe mejor si se toma con el estómago vacío.

El acido alfa lipoico tiene beneficios positivos para las personas con diabetes tipo 2. Algunos estudios han sugerido que los suplementos de acido alfa lipoico puede mejorar la capacidad del cuerpo para utilizar su propia insulina para reducir el azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2. ALA puede ayudar a reducir los síntomas de la neuropatía periférica – daño a los nervios que puede ser causada por la diabetes.

En Europa, se ha utilizado muchos durante años para aliviar el dolor, ardor, hormigueo, y embotamiento causado por la neuropatía diabética. En particular, un estudio sugiere fuertemente que grandes dosis intravenosas de ALA fueron eficaces en el alivio de los síntomas. Pero la evidencia de dosis orales no es tan fuerte. Se necesita más investigación para establecer la efectividad de los suplementos de ALA orales para la neuropatía diabética.

 El acido alfa lipoico se ha sugerido como una ayuda potencial para detener o ralentizar el daño causado por una variedad de otras condiciones de salud como la enfermedad hepática.

Los efectos secundarios de suplementos de acido alfa lipoico suelen ser leves. Sin embargo, poco se sabe Sobre el Posible efecto del uso a largo plazo de los suplementos de ALA. Y no hay recomendaciones de dosis y pocos datos sobre el efecto potencial de grandes dosis tomadas con el tiempo.

ALA dębe ser utilizado bajo recomendación de su Médico si toma insulina u otros medicamentos para reducir el azúcar en sangre. Es posible que se puede mejorar el efecto de estos fármacos, Lo que puede llevar a la hipoglucemia (bajo Nivel de Azúcar en la Sangre).


 Donde se puede comprar este suplemento el Acido Alfa Lipoico se encuentra disponible en tiendas de nutrición deportiva online y herboristerías y dietéticas.

Avellanas para la salud del corazon

Avellanas fuente de salud

Los beneficios de las avellanas son muchos. Se pueden utilizar para hacer pasteles, sopas, postres y salsas. Sin embargo, comerlos crudos es la opción más saludable.

La avellana es fuente de vitaminas y minerales como vitamina E, vitamina B, manganeso, y beta-sitosterol. Todos estos nutrientes aportan beneficios para la salud. Entre los beneficio de las avellanas esta su alto contenido de vitamina B1 y vitamina B12, estas vitaminas son responsables de mantener las funciones nerviosas adecuadas, el consumo de avellanas ayuda a mantener el sistema nervioso saludable.

Beneficios para la salud de las avellanas

 Salud Cardio-vascular

Las avellanas están llenas de grasas que son útiles para el cuerpo, ya que elevan los niveles de colesterol bueno. Además de esto, la vitamina E presente en las avellanas también ayuda en la construcción de fuertes músculos del corazón.

Aumentar la fuerza ósea
La avellana es rica en el mineral esencial del manganeso, que es requerido por el cuerpo para el crecimiento y la fuerza de los huesos. Las mujeres posmenopáusicas en particular son susceptibles a los huesos quebradizos, especialmente si tienen la condición de la osteoporosis. El manganeso, así como el contenido de ácido fólico en las avellanas reduce el riesgo de fracturas óseas. Una sola porción de avellanas puede proporcionar el 90% de la ingesta diaria recomendada de manganeso.

Ayuda en la salud del tracto digestivo
El alto contenido de fibra en la avellana mantiene la regularidad intestinal, equilibra los productos químicos y los microorganismos y ayuda a mantener el tracto digestivo sano.

Rica fuente de hierro

Los médicos recomiendan avellanas para personas con deficiencias de hierro, ya que estas nueces contienen hierro. El hierro ayuda a los glóbulos rojos a absorber el oxígeno, que luego viaja al resto del cuerpo.

Comer un puñado de nueces puede proporcionar el 30% del requisito diario de hierro.------------ Refuerza el sistema Inmune.


 Los nutrientes que se encuentran en la avellana como calcio y potasio ayudan a el organismo con beneficios muy saludables. Estos nutrientes juegan un papel importante en la circulación de la sangre en el cuerpo humano, a su vez aumenta la inmunidad y mantiene las enfermedades a raya.


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Aguacate superalimento con propiedades para la salud

Come Aguacate un superalimento para una mejor salud

El aguacate es de origen sudamericano (Mexico, Guatemala y El Salvador), se pueden consumir a lo largo de todo el año, solo, en ensaladas, sandwich, ect. Su momento idóneo para consumirlo se percibe en el tacto por la blandura del fruto.

El aguacate es un fruto con un alto contenido de grasa, es energético y posee minerales como hierro, fósforo y potasio. Tiene pocos hidratos y aunque es como mantequilla por su porcentaje de grasa, es una grasa saludable sin colesterol y insaturada.


El aguacate es ayuda a proteger los ojos, por contener luteina que es un caratenoide, capta los rayos ultravioletas del sol y previene daños a la retina. También ayuda a precaver la aparición de cataratas y la degeneración ocular.

Tiene flavonoides y polifenoles con efectos anti-inflamatorios, que son beneficiosas para eludir enfermedades inflamatorias y degenerativas.



Contiene beta-sitosterol y ácido oleico que poseen egectos beneficiosos para prevenir la aparición de celulas cancerosas. Con la ayuda de la fibra soluble que tiene, estabiliza los niveles de azúcar y promueve un buen transito intestinal ayudando a no padecer estreñimiento.

El aguacate es un fruto recomendado en una dieta equilibrada y sana por contener componentes muy beneficiosos para el organismo. Tiene una grasas omega 9, ayuda a equilibrar los niveles de colesterol y proporciona una facil asimilación de antioxidantes liposolubles y vitaminas, tambien tiene aceites vegetales. El aguacate es abundante en grasa vegetal que proporciona vitaminas E, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 y acidos grasos y proteínas.

Por 100 gramos de aguacate proveemos a nuestro organismo:

 233 kcal calorías
 1,9 g proteínas.
 0,9 g carbohidratos,
 23,50 g de grasas totales
 Vitamina A 12 mg
 Vitamina B2 0,15 mg
 Vitamina B3 1,1 mg
 Vitamina B 1 0,08 mg
 Vitamina B 6 0,5 mg
 Vitamina E 3 mg
 Vitamina C 14 mg
 Fosforo 38 mg, Sodio 3 mg, Potasio 504 mg, Calcio 10 mg, Magnesio 30 mg, Hierro 0,6 mg.

Antes de consumir cualquier producto o suplemento deportivo es importante seguir las recomendaciones de un profesional en nutricion. Estos datos solo son orientativos este producto no trata ni cura ninguna enfermedad.

 Quieres mas información sobre el aguacate entra en el Blog Dietas Deportivas en el siguiente enlace - Aguacate propiedades para la salud  .

Zumo de Lima rica en vitamina C

Lima fruta rica en vitamina C

La lima, como los limones, se utilizan para aumentar el sabor de un plato sin añadir mucho. El jugo de lima se puede utilizar en ensaladas, sopas y salsas.

Normalmente no comes limas entre los alimentos de tu dieta, pero en ocasiones utilizas el zumo o la cáscara de las limas.


1 cucharada de jugo de limón fresco: 1 gramo de carbohidratos efectivos (netos) más 0 gramos de fibra y 4 calorías.

Jugo de una lima: 4 gramos de carbohidratos efectivos (netos) más 0 gramos de fibra y 11 calorías.

Beneficios para la salud que obtendrás de las limas

Limas y limones, como todos los cítricos, son una excelente fuente de vitamina C. Sólo una pequeña lima tiene un tercio de la cantidad diaria recomendada de vitamina C para los adultos. También son reconocidas por sus propiedades antioxidantes, así como por los bioflavonoides, que los investigadores han descubierto que pueden reducir el riesgo de cáncer e incluso reducir la acumulación de placa en las arterias, lo que evita enfermedades del corazón.


La lima es altamente alcalinizan te y es muy recomendable hacerse un zumo con agua tibia todas la mañanas en ayunas.

Ofrece una gran cantidad de vitaminas y minerales, incluyendo el potasio. El potasio es importante para mantener la función nerviosa y los niveles sanos de presión arterial.
Cuando se combina con una dieta baja en carbohidratos, ayuda a mejorar las posibilidades de evitar la diabetes, las limas son una fruta baja en carbohidratos que apoyará su salud mientras mantiene una dieta baja en carbohidratos basada en plantas a la vanguardia de su dieta comportamiento.

Beneficios para la salud de la lima

Para obtener una cantidad significativa de nutrientes de jugo de lima, la tendrías que usar más jugo de lo habitual.
1/4 taza de jugo de lima es una fuente muy buena de vitamina C, y tiene una serie de fitonutrientes saludables.

Mantiene la salud digestiva

Una lima proporciona alrededor del 7 por ciento de las necesidades diarias de fibra. La fibra es fundamental para mantener la salud digestiva. Esto ayuda a mejorar la absorción de nutrientes y los movimientos intestinales.