Alcachofas beneficios para la salud

Beneficios para la salud de la alcachofa

Una alcachofa mediana contiene 60 calorías y una friolera de 7 gramos de fibra, contribuyendo a casi un tercio de sus necesidades diarias de fibra. La alcachofa es un alimento muy abundante. Cuando se preparan con un mínimo de grasa, son una elección de alimentos bajos en calorías y bajos en grasa. Tenga cuidado al comer cosas como alcachofas fritas y rellenas como estas opciones de alimentos son ricos en grasas y calorías.

Una alcachofa mediana es rica en fibra, vitamina K y folato y es una buena fuente de magnesio, potasio y vitamina C.

El folato es importante en la prevención de los defectos del tubo neural y la formación de glóbulos rojos y el magnesio es un mineral que es importante para la conducción nerviosa y muscular.--------- El potasio puede ayudar a bajar la presión arterial, aumentar la inmunidad y jugar un papel en el envejecimiento.


La investigación indica que las alcachofas pueden contener propiedades que son anti-carcinógenas y podrían ayudar a reducir el colesterol.

Preguntas comunes sobre la alcachofa

 ¿Cómo se limpia y se cortan?

Siempre que limpias una alcachofa, debes ponerlas en agua con el limón y el hielo para mantenerlo agradable y verde.

Almacenamiento de la alcachofa

Se pueden comprar frescas, congeladas, enlatadas o marinado.

Si estás buscando para comprar la alcachofa fresca, evitar las que tienen manchas marrones o hojas divididas y elegir los que son firmes, con hojas muy apretadas que se sienten pesados por su tamaño. Almacénalas frescas en una bolsa plástica por hasta cinco días y evite lavarse hasta justo antes de cocinar.

 Al comprar alcachofas en lata, sería mejor evitar los que están marinado en aceite y vinagre como estos tipos de alcachofas tienden a ser alta en calorías y sodio. Si tiene que comprar enlatados, asegúrese de enjuagarlos antes de usarlos.

Las alcachofas congeladas pueden durar en el congelador durante seis meses hasta un año, pero no duele ver lo mejor por fecha.

Maneras saludables de preparar alcachofas
Las alcachofas son una gran opción para añadir a las ensaladas y platos de grano. Las alcachofas añaden color, textura y fibra de relleno a los platos de huevo y verduras.

 Recetas con alcachofas
 Si estás buscando una forma diferente de empezar el día, piensa en añadir alcachofas en tu desayuno, te ayudara a permanecer lleno hasta el almuerzo.



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Avellanas para la salud del corazon

Avellanas fuente de salud

Los beneficios de las avellanas son muchos. Se pueden utilizar para hacer pasteles, sopas, postres y salsas. Sin embargo, comerlos crudos es la opción más saludable.

La avellana es fuente de vitaminas y minerales como vitamina E, vitamina B, manganeso, y beta-sitosterol. Todos estos nutrientes aportan beneficios para la salud. Entre los beneficio de las avellanas esta su alto contenido de vitamina B1 y vitamina B12, estas vitaminas son responsables de mantener las funciones nerviosas adecuadas, el consumo de avellanas ayuda a mantener el sistema nervioso saludable.

Beneficios para la salud de las avellanas

 Salud Cardio-vascular

Las avellanas están llenas de grasas que son útiles para el cuerpo, ya que elevan los niveles de colesterol bueno. Además de esto, la vitamina E presente en las avellanas también ayuda en la construcción de fuertes músculos del corazón.

Aumentar la fuerza ósea
La avellana es rica en el mineral esencial del manganeso, que es requerido por el cuerpo para el crecimiento y la fuerza de los huesos. Las mujeres posmenopáusicas en particular son susceptibles a los huesos quebradizos, especialmente si tienen la condición de la osteoporosis. El manganeso, así como el contenido de ácido fólico en las avellanas reduce el riesgo de fracturas óseas. Una sola porción de avellanas puede proporcionar el 90% de la ingesta diaria recomendada de manganeso.

Ayuda en la salud del tracto digestivo
El alto contenido de fibra en la avellana mantiene la regularidad intestinal, equilibra los productos químicos y los microorganismos y ayuda a mantener el tracto digestivo sano.

Rica fuente de hierro

Los médicos recomiendan avellanas para personas con deficiencias de hierro, ya que estas nueces contienen hierro. El hierro ayuda a los glóbulos rojos a absorber el oxígeno, que luego viaja al resto del cuerpo.

Comer un puñado de nueces puede proporcionar el 30% del requisito diario de hierro.------------ Refuerza el sistema Inmune.


 Los nutrientes que se encuentran en la avellana como calcio y potasio ayudan a el organismo con beneficios muy saludables. Estos nutrientes juegan un papel importante en la circulación de la sangre en el cuerpo humano, a su vez aumenta la inmunidad y mantiene las enfermedades a raya.


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Acido fenolico antioxidantes con propiedades

Acidos fenolicos que propiedades tienen

Un acido fenolico es un tipo de fitoquímico llamado polifenol. Otros tipos de polifenoles incluyen flavonoides y estilbenos. Se encuentran en una variedad de alimentos a base de plantas, semillas, pieles de frutas y las hojas de verduras contienen las concentraciones más altas.

Los acidos fenolicos son fácilmente absorbidos a través de las paredes de su tracto intestinal y pueden ser beneficiosos para su salud, ya que funcionan como antioxidantes que previenen el daño celular debido a las reacciones de oxidación de radicales libres.


También pueden promover las condiciones anti-inflamatorias en tu cuerpo cuando comes regularmente.



Los acidos fenolicos son abundantes en una dieta equilibrada. Debes obtener un montón de ellos siempre y cuando consumes cantidades adecuadas de frutas, verduras y grano entero. Ejemplos de alimentos ricos en acidos fenolicos incluyen mangos, bayas, manzanas, cítricos, ciruelas, cerezas, kiwis, cebollas, té, café, vino tinto y harina de trigo integral, arroz, maíz o avena.




 Hay muchos acidos fenolicos diferentes encontrados en la naturaleza y se pueden dividir en dos categorías: derivados del ácido benzoico, tales como ácido gálico; Y derivados de ácido cinámico, incluyendo ácido cafeico y ácido ferúlico. Los ácidos cinámicos son más comunes que los ácidos benzoicos.



El ácido gálico se encuentra en las semillas de té y uva. El café contiene ácido cafeico y ácido clorogénico. Arándanos, kiwis, ciruelas, cerezas y manzanas contienen grandes cantidades de ácido cafeico.


El vino tinto y los cítricos contienen ácido cinámico. El ácido ferúlico se encuentra en los revestimientos exteriores de los cereales. La harina de maíz tiene el ácido más ferulico, y el trigo integral, el arroz, y las harinas de la avena son buenas fuentes de ácido ferulico también.


Los alimentos ricos de estos ácidos pueden ser beneficiosos para su salud, pero es difícil entender cuánto de ese beneficio es en realidad debido a los ácido o los nutrientes, fibra y otros fitoquímicos también se encuentran en esos alimentos.



Aquí están algunos ejemplos. Los flavonoides se encuentran a menudo en los mismos alimentos que estos ácidos y la mayoría de las frutas y verduras son ricas en nutrientes y fibra.



 El consumo de café se ha asociado con un menor riesgo de cáncer y otras enfermedades crónicas. Contiene ácido cafeico y ácido clorogénico, pero también contiene cafeína y otros compuestos potencialmente beneficiosos. El vino tinto tiene ácidos fenólicos, pero también tiene resveratrol, que es otro tipo de polifenol que tiene beneficios potenciales para la salud.


Los acidos fenolicos pueden estar disponibles comercialmente en forma de suplementos dietéticos, tales como extracto de semilla de uva o extracto de té verde, que contienen ácido gálico.




Estos suplementos se comercializan generalmente como antioxidantes, pero la evidencia actual de la investigación sugiere que las frutas y los granos enteros son más beneficiosos que tomando cualquier suplemento antioxidante.



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Omega 5 propiedades

 Omega 5 propiedades y beneficios del aceite de granada

El omega 5 es un acido esencial, se obtinene del aceite de las semillas de la granada, con lo cual no es de origen animal. Posee beneficios como ser un potente antioxidante. También ayuda a combatir radicales libres, son los que provocan el trance natural de envejecimiento y que se pierda la elasticidad de la piel.

La granada es una fruta con muy buenas utilidades para la salud, no solo por ser la base del omega 5. La granada era utilizada ya en la antigüedad por sus beneficiosas propiedades para aliviar dolencias digestivas como la disentería, diarrea o parasitos intestinales. A la granada se la considera un magnifico nutriente, por su aporte nutricional y por tener bajo contenido calorico. Existen estudios que sustentan que tiene propiedades anti-inflamatorias, reduce los niveles de colesterol, previene patologías cardio-vasculares y es antioxidante.


Esta comprobado que tiene mas propiedades antioxidantes que el té verde y que el extracto de semilla de uva. Es una fuente de antioxidantes muy beneficiosa. En la granada abunda la fibra y potasio, y también contribuye con grandes cantidades de fosforo, zinc, potasio, calcio, magnesio y hierro. El aceite de la semilla de la granada tiene su procedencia del cultivo ecológico que esta libre de herbicidas, fertilizantes y pesticidas. Ni ningun otro tipo de producto químico que sean toxicos.


El Omega 5 contribuye de manera positiva frente a desequilibrios hormonales, patologías cardio-vasculares, virilizante, arteriosclerosis, inflamación intestinal, síndrome metabólico, artritis reumatoide, mitiga síntomas de la menopausia también posee cualidades anti-cancerigenas y protectoras de los radicales libres.

Se a demostrado que también genera la propagacion de queratinas que es una sustancia que anima el desarrollo de células epiteliales en la piel que promueve la regeneración de la epidermis. Son las que cubren superficies de la boca, intestino y estomago.

La granada como fruta o en jugo nos aporta multitud de beneficios para el organismo.


Omega 5 como tomar:

El omega 5 debe ser obtenido del prensado en frío de la semilla de granada.

El prensado en frío es un proceso que no se utiliza el calor para disolver el producto, tampoco se utilizan productos químicos para extraer el aceite de la semilla. El resultado del prensado en frío de la semilla de granada, produce un aceite de calidad superior y que mantiene todo su valor nutricional sin perder ninguna de sus propiedades.


El aceite de semilla de granada omega 5 prensado en frío, debe tomare siempre con el estomago lleno después de las principales comidas seria el momento apropiado para una mejor absorción del omega 5 con una dosis diaria de 1 a 2 gramos máximo de aceite de granada repartida en varias tomas.

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