Brócoli romanesco propiedades

Brócoli romanesco propiedades

Brócoli romanesco un vegetal de la familia Brassica, incluye la col, coles de bruselas, brócoli, coliflor, la mostaza, col rizada y otras plantas comestibles. Este vegetal tiene un aspecto inusual se encuentra en tiendas de comestibles y también se puede cultivar en el huerto, si vives en una zona con clima templado. Se puede comer crudo o poco cocinado, tiene un sabor agradable.


En apariencia, el brócoli romanesco es realmente extraño. La verdura muestra un patrón fractal, creciendo una cabeza de espiral compuesta de floretes cónicas que también resultan ser espirales en un examen minucioso. El vegetal tiene un tinte verdoso, y cerosa gigante deja que casi se puede ocultar por completo las cabezas comestibles de la planta. Los matemáticos utilizan a veces la planta para ilustrar fractales, ya que es impresionante a la vista, además de ser comestibles después de la clase.

El vegetal se origina en Italia, donde fue identificado por primera vez en el siglo 16. Existe cierta controversia sobre el nombre de la planta, ya que en realidad no parece tan mucho como el brócoli, y tiene un sabor muy diferente. Se puede dividir como la coliflor o el brócoli, ya que tiene un conjunto de tallos individuales alrededor de un vástago central. Es especialmente importante tener cuidado al cocinar brócoli romanesco, porque puede adquirir una textura muy extraño si se cocina demasiado tiempo. La mayoría de los cocineros prefieren a vapor a la ligera o saltear a evitar este problema.


La temporada de siembra de brócoli romanesco es de marzo a junio, y las personas que viven en las regiones heladas debe esperar hasta la última helada ha pasado antes de la siembra. Al crecer brócoli Romanesco en el jardín, preparar una parcela de suelo alcalino sombra parcial, y las semillas de plantas o plántulas por lo menos 18 pulgadas (46 centímetros) de distancia, para dar a las plantas un montón de espacio para crecer. Usted puede fertilizar ligeramente el suelo para promover el crecimiento y las plantas de semillero debe ser acolchada para retener la humedad en los climas más cálidos. Agua moderadamente, y la cosecha de las cabezas de brócoli romanesco cuando han madurado completamente, que suele durar alrededor de cuatro meses.


Si usted está seleccionando Brócoli Romanesco en la tienda, busque cabezas firmes y sin ningún signo de flacidez. Compruebe si hay zonas fangosas y manchas de decoloración, que indican que el vegetal puede ser viejo, y evitar especímenes pasados ​​ni de aspecto seco. Mantenga Brócoli Romanesco en la nevera durante un máximo de siete días, y trate de comer cruda con salsas picantes o ligeramente al vapor con otras verduras para una comida refrescante.

Romanesco superficialmente se parece una coliflor, pero es de color verde claro, y su forma es sorprendentemente fractal en la naturaleza. La inflorescencia (de raíz) es auto-similar en carácter, con los meristemos ramificados que forman una espiral logarítmica. En este sentido la forma de la yema se aproxima a un fractal naturales; cada brote se compone de una serie de brotes pequeños, todos dispuestos en otra espiral logarítmica.

Este patrón auto-similar continúa en varios niveles más pequeños. El patrón es solamente un fractal aproximada ya que el patrón finalmente termina cuando el tamaño de la característica se vuelve suficientemente pequeño. El número de espirales en la cabeza de Romanesco brócoli es un número Fibonacci. Como un vegetal Romanesco es rica en vitamina C, vitamina K, fibra dietética y carotenoides. Las causas de sus diferencias en la apariencia de la coliflor y el brócoli normales se han modelado como una extensión de la etapa de crecimiento de los brotes preinfloresence, pero la base genética de esto no se conoce.


Brócoli romanesco sus denominaciones:

Romanesco: Unique Looking Multi Beneficioso vegetal romanesco es una flor comestible y muy Saludable. Diferentes Países Llaman Diferentes Nombres Como: Romanesco brócoli, coliflor romana, broccoflower y Romanesco coliflor.

Todos los nutrientes que se podemos encontrar:
• Vitamina A
• Vitamina B1, tiamina
• Vitamina B2, riboflavina
• La vitamina B3, niacina
• La vitamina B5, ácido pantoténico
• La vitamina B6, piridoxina
• Vitamina B9, ácido fólico
•Vitamina C
• Vitamina K
•Fibra dietética
•Manganeso
•Magnesio
•Proteína
•Fósforo
•Potasio
• El triptófano
• Ácidos grasos Omega 3

 Beneficios de Salud de que que se pueden derivar del consumo regular:

• Ayuda a mejorar la visión
• Ayuda a combatir las infecciones virales
• Protege contra los radicales libres
• Reduce el riesgo de muchos tipos de cáncer
• Mejora la cicatrización
• Ayuda a proteger de los resfriados
• Ayuda a proteger de la gripe
• Ayuda a proteger contra las infecciones
• Mejora la salud de pulmón
• Apoya la salud de los glóbulos rojos
• Mejora la salud ósea
• Mejora la función cerebral
• Reduce la depresión
• Reduce estreñimientos
• Mejora los niveles de colesterol
• Mejora los niveles de azúcar en la sangre
• Mejora los niveles de presión arterial
• Ayuda a la recuperación muscular
• Mejora el funcionamiento de los nervios
• Apoya la salud del corazón


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Alcachofas beneficios para la salud

Beneficios para la salud de la alcachofa

Una alcachofa mediana contiene 60 calorías y una friolera de 7 gramos de fibra, contribuyendo a casi un tercio de sus necesidades diarias de fibra. La alcachofa es un alimento muy abundante. Cuando se preparan con un mínimo de grasa, son una elección de alimentos bajos en calorías y bajos en grasa. Tenga cuidado al comer cosas como alcachofas fritas y rellenas como estas opciones de alimentos son ricos en grasas y calorías.

Una alcachofa mediana es rica en fibra, vitamina K y folato y es una buena fuente de magnesio, potasio y vitamina C.

El folato es importante en la prevención de los defectos del tubo neural y la formación de glóbulos rojos y el magnesio es un mineral que es importante para la conducción nerviosa y muscular.--------- El potasio puede ayudar a bajar la presión arterial, aumentar la inmunidad y jugar un papel en el envejecimiento.


La investigación indica que las alcachofas pueden contener propiedades que son anti-carcinógenas y podrían ayudar a reducir el colesterol.

Preguntas comunes sobre la alcachofa

 ¿Cómo se limpia y se cortan?

Siempre que limpias una alcachofa, debes ponerlas en agua con el limón y el hielo para mantenerlo agradable y verde.

Almacenamiento de la alcachofa

Se pueden comprar frescas, congeladas, enlatadas o marinado.

Si estás buscando para comprar la alcachofa fresca, evitar las que tienen manchas marrones o hojas divididas y elegir los que son firmes, con hojas muy apretadas que se sienten pesados por su tamaño. Almacénalas frescas en una bolsa plástica por hasta cinco días y evite lavarse hasta justo antes de cocinar.

 Al comprar alcachofas en lata, sería mejor evitar los que están marinado en aceite y vinagre como estos tipos de alcachofas tienden a ser alta en calorías y sodio. Si tiene que comprar enlatados, asegúrese de enjuagarlos antes de usarlos.

Las alcachofas congeladas pueden durar en el congelador durante seis meses hasta un año, pero no duele ver lo mejor por fecha.

Maneras saludables de preparar alcachofas
Las alcachofas son una gran opción para añadir a las ensaladas y platos de grano. Las alcachofas añaden color, textura y fibra de relleno a los platos de huevo y verduras.

 Recetas con alcachofas
 Si estás buscando una forma diferente de empezar el día, piensa en añadir alcachofas en tu desayuno, te ayudara a permanecer lleno hasta el almuerzo.



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Perejil conoce sus propiedades y beneficios

 Perejil beneficios antioxidantes

El perejil se puede encontrar durante todo el año en el mercado. Es una hoja planta que cualquier persona puede conseguir en el supermercado. También es una planta altamente nutritiva y tiene amplias vitaminas y antioxidantes que pueden mejorar en gran medida nuestra salud.

Los beneficios para la salud de esta planta incluyen actuar como analgésico con propiedades anti-inflamatorias. También proporciona alivio de problemas gastrointestinales como indigestión, calambres estomacales, hinchazón y náuseas, mientras que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.

¿Qué es perejil?

 El perejil es una planta mediterránea. Esta hierba se conoce científicamente como Petroselinum hortense y Petroselinum crispum y pertenece a la familia Apiaceae.


Ha sido cultivado por el hombre durante más de 2.000 años y fue muy apreciado en la cultura griega, se utilizó sólo como planta medicinal, pero más tarde, se consumió como alimento. Hay muchos mitos y fábulas asociadas con el origen y crecimiento de esta planta en muchas culturas mediterráneas y europeas.
Los griegos creían que había surgido de la sangre del héroe griego caído Archemorus. Así, los griegos comenzaron a asociarlo con la muerte y la destrucción, pero en la Edad Media, el perejil se incluyó en las medicinas del folklore y poco a poco ganó popularidad.


El perejil se utiliza como hierba, un vegetal de hojas verdes y como una especia. En realidad se utiliza en dos formas: hoja y raíz. Tanto la hoja como la raíz se utilizan en las cocinas mediterráneas y europeas. Se consume de muchas maneras diferentes, incluyendo el aderezo, las ensaladas, etc.



Valor nutricional del perejil

Los nutrientes que se encuentran en el perejil incluyen vitamina A, vitamina K, vitamina C, vitamina E, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, vitamina B12, ácido pantoténico, colina, folatos, calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, zinc y cobre. Es también una fuente muy buena de compuestos volátiles tales como myristicin, limonene y eugenol.
Sus hojas contienen energía, carbohidratos, grasas y proteínas.

Beneficios para la salud del perejil

El perejil, conocido por su uso como guarnición, tiene muchos nutrientes que proporcionan beneficios de salud a las personas.

Fortalece el sistema inmunológico

Las vitaminas, minerales y antioxidantes que se encuentran en el perejil son útiles para fortalecer la inmunidad. Vitaminas como la vitamina C, vitamina A, vitamina K, folato y niacina actúan cada uno en diferentes aspectos del sistema inmunológico. La vitamina A actúa directamente sobre linfocitos o glóbulos blancos, aumentando así su efecto. La clorofila que contiene propiedades anti-bacterianas y antifúngicas. Los estudios han demostrado que la hierba contiene propiedades antioxidantes y propiedades anti-bacterianas.

Efectos diuréticos 

Durante muchos siglos, se ha utilizado como un diurético que ayuda en el control de diversas enfermedades como cálculos renales, infecciones del tracto urinario y piedras de la vesícula biliar. El edema es una afección médica en la que el paciente retiene líquido en el cuerpo más de lo que se supone que tiene en circunstancias normales. El cuerpo se hincha debido a la acumulación de líquido. Si estás afligido por esta condición, unas cucharaditas de jugo de perejil puede proporcionar un alivio rápido. Las raíces de la hierba son también muy útiles para contrarrestar los cálculos renales.

Posibles riesgos de comer perejil

El consumo de perejil, especialmente en grandes cantidades, puede tener efectos secundarios y desventajas.

No recomendado para las mujeres embarazadas
El consumo de grandes cantidades de la hierba puede inducir contracciones uterinas durante el embarazo. En cualquier etapa del embarazo, esto puede ser muy arriesgado. Grandes cantidades de perejil no son seguras para las mujeres que están amamantando. Evitar el consumo excesivo durante el embarazo y la lactancia materna es muy recomendable.


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Azúcar de coco propiedades apto para diabeticos

El azucar de coco es un marrón claro a rojizo, creada a partir de la savia obtenida de flor de los tallos de la palmera de coco. Se ha convertido rápidamente en un edulcorante natural popular en los últimos años debido a su particular bajo índice glucémico, así como el perfil rico en nutrientes.

También se conoce como azúcar de palma o azúcar de palma de coco, que no debe confundirse con otros tipos de azúcar de palma que vienen exclusivamente a partir de ciertas especies de palmera datilera o la Arenga saccharifera palmera.


El azucar de coco es la savia hervida y deshidratado de la palma de coco. Viene con un precio más alto que el azúcar granulada, pero ofrece la misma cantidad de hidratos de carbono y calorías. Los beneficios de azúcar de coco es una mercancía muy apreciada en el mundo de la comida sana, esta forma de azúcar no ofrecer algunos nutrientes y puede tener menos de un impacto dramático en el nivel de azúcar en la sangre que otros tipos de edulcorantes.

Contenido alto en Nutrientes

El azúcar de coco no es un súper alimento nutritivo, pero ofrece más vitaminas y minerales que el azúcar de mesa blanco. Contiene cantidades traza de vitamina C, potasio, fósforo, magnesio, calcio, zinc, hierro y cobre. El azúcar de coco también proporciona pequeñas cantidades de fito-nutrientes, como los polifenoles, flavonoides y antocianidina y antioxidantes. También encontrará el inositol vitamina B, a menudo utilizado como un refuerzo estado de ánimo.

Bajo Impacto glucémico

El índice glucémico mide los efectos de los carbohidratos en el azúcar en la sangre. El azucar de coco ocupa apenas 35 en este índice, mientras que el azúcar de mesa ocupa entre 60 y 75. Los alimentos altos en el índice glucémico causan el azúcar en la sangre al pico, que puede conducir a una subida de azúcar y la caída posterior. Picos rápidos en azúcar en la sangre también pueden causar que sus niveles de insulina que se disparan en un corto período de tiempo, y esto puede tener consecuencias graves para los diabéticos.


Edulcorantes de bajo índice glucémico son mejores opciones para la mayoría de la gente, pero son especialmente buenas para los diabéticos y aquellos que quieran perder el exceso de peso corporal el azucar de coco es ideal. Porque el azúcar de coco se absorbe en el torrente sanguíneo a un ritmo significativamente más lento, no hay ninguna de las fluctuaciones altas y bajas de glucosa a menudo asociados con otros edulcorantes. Picos de azucar en la sangre se asocian a menudo con los comportamientos y los antojos alimenticios adictivos para más azúcar poco después.

Además, el azúcar de coco contiene la baja en carbohidratos glucémico llamada inositol, que añade a su sabor dulce. El inositol es necesaria para la función normal del nervio y es especialmente beneficioso para los diabéticos ya que ayuda a aliviar la neuropatía diabética.


Menos fructosa

La fructosa es un tipo de azúcar que su cuerpo se convierte en grasa rápidamente. Sólo su hígado puede descomponer la fructosa, y uno de los resultados de esta ruptura es de triglicéridos una forma de grasa. No es recomendable consumir grandes cantidades de fructosa fuera de lo que se obtiene en la fruta fresca. Néctar de agave es de 90 por ciento de fructosa y jarabe de maíz de alta fructosa es del 55 por ciento de fructosa. El azúcar de coco tiene apenas 45 por ciento de fructosa, por lo que es una opción mejor que estos otros edulcorantes.

Minerales y Aminoácidos

Los ricos suelos volcánicos en que crecen los cocoteros están llenos de nutrientes y son la principal fuente de alimento para estos árboles resistentes y muy altos. La savia y néctar de la cual se crea el azúcar, por lo tanto es considerablemente alta en aminoácidos, minerales, vitaminas y oligoelementos.

El Azúcar de coco de alta calidad se sabe que contienen buenas cantidades de magnesio, hierro, zinc y potasio y son una fuente natural de vitaminas B1, B2, B3, B6, C y aminoácidos (especialmente glutamina).

Los cristales de azúcar son también ricos en inositol (vitamina B8), que se sabe que es útil para la inflamación, el colesterol alto, la diabetes, así como la depresión.

 Azucar de coco valor nutricional por 5 gr:
Tamaño de la porción: 5 gr
Calorías 20
Grasa total 0 gr    0%
Grasas saturadas 0 gr  0%
Grasas Trans 0 gr
Colesterol 0 mg    0%
Sodio 12 mg 0%
Carbohidratos Totales 5 gr    2%
Fibra dietética 0 gr  0%
Azúcares 4 gr
Proteína 0 gr

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Aceite de oliva beneficios antioxidantes

Aceite de oliva un superalimento con muchos beneficios

El aceite de oliva esta arraigada en la dieta mediterránea tradicional durante miles de años y la evidencia está revelando maneras aún más fascinantes en las cuales puede contribuir, como parte central de un estilo de vida sano, a prevenir enfermedades crónicas incluyendo enfermedad cardíaca, algunos cánceres además de la dieta para bajar de peso.



El aceite de oliva es fundamental para las culturas de la región mediterránea, parte de tradiciones antiguas, incluyendo ceremonias religiosas, así como la grasa principal en la dieta para cocinar, lubricar y condimentar. Debemos pensar más en nuestra dieta como una forma de mantener la salud en lugar de simplemente como una forma de perder peso.

A pesar de ser rico en calorías, el aceite de oliva contiene buenas grasas que no sólo promueven una sensación de estar lleno, sino que también reducen la velocidad de absorción de hidratos de carbono y ayudan a la hormona insulina a responder a los azúcares potencialmente engordados liberados de una comida.

El aceite de oliva es importante para los beneficios para la salud

Son evidentes los beneficios para la salud de la dieta mediterránea, es más difícil tomar una mirada detallada a los alimentos individuales. Sin embargo, ha habido trabajos publicados notables en particular de un estudio llamado el EPIC (investigación europea prospectiva en el cáncer y la nutrición), que es una colaboración de la investigación en diversos países europeos. Un grupo de griegos demostró un beneficio significativo atribuido al tipo de grasa en la dieta y el análisis del trabajo en España informó que los participantes que consumieron más aceite de oliva parecía tener una disminución relativa en las tasas de mortalidad en un 26 por ciento.

Formas saludables de combinar el aceite de oliva con otros alimentos

Hay evidencias que sugieren que el aceite de oliva se combina con ensaladas y esto puede disminuir la presión sanguínea y proteger los aceites buenos acidos grasos omega 3.

Proporciona antioxidantes protectores cuando la carne es marinada con aceite de oliva, reduciendo los productos químicos dañinos producidos en las altas temperaturas y también una mezcla fácilmente absorbida de los antioxidantes y de las vitaminas solubles sanas cuando las verduras se cocinan junto con el aceite de oliva virginal extra.

Antioxidantes del aceite de oliva

Los antioxidantes en los alimentos y su efecto en nuestra salud es un área de investigación muy interesante. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria verifico, la importancia de los antioxidantes en el aceite de oliva virgen extra en la reducción de un proceso llamado “estrés oxidativo” del colesterol LDL, uno de los factores clave que se piensa ocurrir en el desarrollo de enfermedades del corazón. Los antioxidantes en el aceite de oliva neutralizan algunos químicos dañinos que puede aparecer en nuestro cuerpo y causar la enfermedades.


Las cantidades de antioxidantes en el aceite de oliva virgen extra pueden variar considerablemente, dependiendo de la variedad de olivo, cómo se cultivan las aceitunas y cómo se produce y se almacena el aceite. La agricultura excesivamente intensiva con demasiada irrigación y fertilización puede aumentar la cantidad de aceite producido, pero reduce el “estrés” en los árboles, por lo que necesitan producir menos antioxidantes protectores. Es posible probar la diferencia. Un aceite sano, rico es antioxidantes, será picante y fuerte en sabor.

Consejos para incorporar el aceite de oliva virgen extra en nuestras dietas

Se puede utilizar para todos los tipos de tostado, freír y hornear, así como tener una botella sobre la mesa para ser utilizada para lloviznar, sumergir y condimentar, como lo hacen en el Mediterráneo. La Fundación Mediterránea recomienda el aceite de oliva con cada comida y se puede utilizar en pan tostado para el desayuno y con frutas y nueces al horno como postre y no sólo confinado a aderezos o como aceite de cocina.

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Aceite de oliva virgen extra beneficios antioxidantes

Avellanas para la salud del corazon

Avellanas fuente de salud

Los beneficios de las avellanas son muchos. Se pueden utilizar para hacer pasteles, sopas, postres y salsas. Sin embargo, comerlos crudos es la opción más saludable.

La avellana es fuente de vitaminas y minerales como vitamina E, vitamina B, manganeso, y beta-sitosterol. Todos estos nutrientes aportan beneficios para la salud. Entre los beneficio de las avellanas esta su alto contenido de vitamina B1 y vitamina B12, estas vitaminas son responsables de mantener las funciones nerviosas adecuadas, el consumo de avellanas ayuda a mantener el sistema nervioso saludable.

Beneficios para la salud de las avellanas

 Salud Cardio-vascular

Las avellanas están llenas de grasas que son útiles para el cuerpo, ya que elevan los niveles de colesterol bueno. Además de esto, la vitamina E presente en las avellanas también ayuda en la construcción de fuertes músculos del corazón.

Aumentar la fuerza ósea
La avellana es rica en el mineral esencial del manganeso, que es requerido por el cuerpo para el crecimiento y la fuerza de los huesos. Las mujeres posmenopáusicas en particular son susceptibles a los huesos quebradizos, especialmente si tienen la condición de la osteoporosis. El manganeso, así como el contenido de ácido fólico en las avellanas reduce el riesgo de fracturas óseas. Una sola porción de avellanas puede proporcionar el 90% de la ingesta diaria recomendada de manganeso.

Ayuda en la salud del tracto digestivo
El alto contenido de fibra en la avellana mantiene la regularidad intestinal, equilibra los productos químicos y los microorganismos y ayuda a mantener el tracto digestivo sano.

Rica fuente de hierro

Los médicos recomiendan avellanas para personas con deficiencias de hierro, ya que estas nueces contienen hierro. El hierro ayuda a los glóbulos rojos a absorber el oxígeno, que luego viaja al resto del cuerpo.

Comer un puñado de nueces puede proporcionar el 30% del requisito diario de hierro.------------ Refuerza el sistema Inmune.


 Los nutrientes que se encuentran en la avellana como calcio y potasio ayudan a el organismo con beneficios muy saludables. Estos nutrientes juegan un papel importante en la circulación de la sangre en el cuerpo humano, a su vez aumenta la inmunidad y mantiene las enfermedades a raya.


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Aguacate superalimento con propiedades para la salud

Come Aguacate un superalimento para una mejor salud

El aguacate es de origen sudamericano (Mexico, Guatemala y El Salvador), se pueden consumir a lo largo de todo el año, solo, en ensaladas, sandwich, ect. Su momento idóneo para consumirlo se percibe en el tacto por la blandura del fruto.

El aguacate es un fruto con un alto contenido de grasa, es energético y posee minerales como hierro, fósforo y potasio. Tiene pocos hidratos y aunque es como mantequilla por su porcentaje de grasa, es una grasa saludable sin colesterol y insaturada.


El aguacate es ayuda a proteger los ojos, por contener luteina que es un caratenoide, capta los rayos ultravioletas del sol y previene daños a la retina. También ayuda a precaver la aparición de cataratas y la degeneración ocular.

Tiene flavonoides y polifenoles con efectos anti-inflamatorios, que son beneficiosas para eludir enfermedades inflamatorias y degenerativas.



Contiene beta-sitosterol y ácido oleico que poseen egectos beneficiosos para prevenir la aparición de celulas cancerosas. Con la ayuda de la fibra soluble que tiene, estabiliza los niveles de azúcar y promueve un buen transito intestinal ayudando a no padecer estreñimiento.

El aguacate es un fruto recomendado en una dieta equilibrada y sana por contener componentes muy beneficiosos para el organismo. Tiene una grasas omega 9, ayuda a equilibrar los niveles de colesterol y proporciona una facil asimilación de antioxidantes liposolubles y vitaminas, tambien tiene aceites vegetales. El aguacate es abundante en grasa vegetal que proporciona vitaminas E, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 y acidos grasos y proteínas.

Por 100 gramos de aguacate proveemos a nuestro organismo:

 233 kcal calorías
 1,9 g proteínas.
 0,9 g carbohidratos,
 23,50 g de grasas totales
 Vitamina A 12 mg
 Vitamina B2 0,15 mg
 Vitamina B3 1,1 mg
 Vitamina B 1 0,08 mg
 Vitamina B 6 0,5 mg
 Vitamina E 3 mg
 Vitamina C 14 mg
 Fosforo 38 mg, Sodio 3 mg, Potasio 504 mg, Calcio 10 mg, Magnesio 30 mg, Hierro 0,6 mg.

Antes de consumir cualquier producto o suplemento deportivo es importante seguir las recomendaciones de un profesional en nutricion. Estos datos solo son orientativos este producto no trata ni cura ninguna enfermedad.

 Quieres mas información sobre el aguacate entra en el Blog Dietas Deportivas en el siguiente enlace - Aguacate propiedades para la salud  .

Garcinia Cambogia suplemento beneficio

Garcinia Cambogia sus beneficios ayuda a la pérdida de peso

 Actualmente hay una falta de ensayos clínicos probando la eficacia de los suplementos que contienen garcinia cambogia como una ayuda para la pérdida de peso. Sin embargo, varios estudios preliminares indican que puede ayudar a proteger contra la obesidad.


En un estudio de 2005 de Food and Chemical Toxicology, por ejemplo, la garcinia cambogia se encontró para luchar contra la acumulación de grasa corporal en ratas.


 Además, un estudio de 2008 de Bio-ciencia, Biotecnología y Bioquímica encontró que ayudó a reducir la acumulación de grasa visceral en ratones. (Un tipo de grasa localizada en la cavidad abdominal, la grasa visceral puede reducir el riesgo de problemas de salud importantes como las enfermedades del corazón y la diabetes cuando se produce en exceso.)

Controla los niveles de colesterol alto

En un pequeño estudio publicado en Phytotherapy Research en 2008, los científicos determinaron que el uso de garcinia cambogia en combinación con glucomanano puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en las personas obesas.

 Para el estudio, 58 personas obesas tomaron un placebo o una combinación de garcinia cambogia y glucomanano durante 12 semanas. Al final del estudio, los miembros del grupo de tratamiento habían experimentado una reducción significativamente mayor en los niveles de colesterol (en comparación con los miembros del grupo placebo).

Se desconoce si garcinia cambogia por sí solo puede ayudar a reducir el colesterol. También es importante señalar que la combinación de garcinia cambogia y glucomanano no logró reducir el peso corporal en los participantes del estudio.

 Mejora la diabetes

La investigación preliminar sugiere que garcinia cambogia puede ayudar en el control de la diabetes. En un estudio de 2003 publicado en Fito-terapia, por ejemplo, las pruebas en ratones revelaron que puede ayudar a mejorar el metabolismo del azúcar en la sangre.


Alivia los síntomas de las úlceras intestinales

 Garcinia cambogia puede ayudar a tratar las úlceras, según un estudio basado en animales publicado en Phytotherapy Research en 2002.

En pruebas con ratas, los científicos descubrieron que garcinia cambogia podría ayudar a aliviar los síntomas de la úlcera, reduciendo la acidez en el estómago.

Garcinia cambogia un aliado para la salud

Varios estudios han demostrado que esta planta contiene compuestos con efectos antioxidantes. Además, contiene ácido hidroxicítrico (una sustancia a menudo promocionado como una ayuda de pérdida de peso natural).Hasta la fecha, la investigación sobre los efectos de esta planta en la salud es escasa. Sin embargo, hay algunas pruebas de que garcinia cambogia puede ofrecer ciertos beneficios.


Este articulo ha sido publicado en el blog Dietas Deportivas y puedes terminar de leer todo el articulo en el siguiente enlace - Garcinia Cambogia lo que debe saber.

Aceite de krill los omega 3 mas saludables

Aceite de krill beneficios para la salud

Aceite de Krill tiene diferentes beneficios este aceite, incluyendo su capacidad para reducir la inflamación, ayuda con el desarrollo del bebé, mejorar el estado de ánimo, mejorar la salud digestiva proteger el corazón y ayuda al sistema inmune.

 El krill es un pequeño crustáceo que está cerca de la parte inferior de la cadena alimenticia del océano y estas prolíficas fuentes de proteínas y nutrientes para muchas especies diferentes de animales marinos. Esto también significa que el krill puede ser fácilmente cosechado por los seres humanos, sin tener demasiado impacto en los números globales.


En Japón, el krill se utiliza como una fuente de alimento, pero krill recientemente ha llamado la atención para el aceite que posee. A saber, la alta concentración de ácidos grasos omega 3 que se encuentra en el krill es similar a la de otros pescados grasos, como el atún, la caballa y el salmón.

Los efectos generales de aceite de krill son ligeramente diferentes de aceite de pescado regular, es decir, debido a los omega 3 del aceite de krill están obligados a fosfolípidos, mientras que los omega 3 de aceite de pescado están obligados a triglicéridos. El aceite de krill no es tan ampliamente disponibles como suplementos de aceite de pescado, pero cada vez es más fácil de encontrar con cada año que pasa, como se reconocen sus numerosos beneficios para la salud.

Beneficios para la salud del aceite de krill

 Salud del Corazón:
 Una de las propiedades más conocidas de ácidos grasos omega 3 es su efecto sobre la salud del corazón. Los ácidos grasos omega 3, que se encuentran en altas concentraciones dentro de krill, son capaces de equilibrar el colesterol en su cuerpo, lo que significa que habrá menos acumulación en las arterias, previniendo el endurecimiento y la aterosclerosis. Esto puede reducir significativamente la presión arterial y reducir el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebro-vasculares.

Actividad anti-inflamatoria:
 Aparte de su impacto en los niveles de colesterol en el cuerpo, los omega3 también actúan como agentes anti-inflamatorios como poderosos, y son capaces de transformarse en eicosanoides y prevenir la respuesta inflamatoria del cuerpo. Esto hace que los ácidos grasos omega 3 que se encuentran en este aceite naturales excelentes remedios para las enfermedades inflamatorias como la artritis y la gota, así como la inflamación de las arterias y los vasos sanguíneos.

Reduce la ansiedad: 
Una cantidad significativa de investigación ha estudiado el impacto de ácidos grasos omega 3 los ácidos (EPA y DHA) en la neurotransmisión en el cerebro. Los estudios han demostrado efectos positivos sobre el estado de ánimo y la ansiedad, y estos ácidos pueden incluso ser tomado como antidepresivos. Esto hace que una buena dosis de aceite de krill, sobre todo cuando se está recuperando de una enfermedad o un momento emocionalmente tumultuosa, aún mejor para su salud en general.

 Desarrollo del feto:
Cuando se trata de un correcto desarrollo del feto, el aceite de krill puede ayudar a asegurar que el sistema nervioso, el cerebro y los ojos reciben los nutrientes que necesitan. Se requieren diferentes productos químicos y compuestos para diferentes niveles de desarrollo, por lo que las mujeres embarazadas deben asegurarse de tener suficiente omega 3 para un niño sano. El aceite de krill es una gran fuente para esto.

 Salud digestiva:
Aunque no es comúnmente conocido como un agente digestivo, el aceite de krill tiene un efecto sobre el sistema gastrointestinal, es decir, debido a sus propiedades anti-inflamatorias. Esto puede eliminar malestar estomacal, indigestión, las hemorroides y el estreñimiento, lo que resulta en una mejor salud en general de todo el sistema.


Sistema inmune:
Una de las otras propiedades del aceite de krill es su capacidad para estimular el sistema inmunológico. El krill posee un antioxidante llamado astaxantina, que puede mejorar significativamente la fuerza de las defensas del cuerpo, y puede buscar a los radicales libres y neutralizarlos. Esto puede reducir las probabilidades de desarrollar una enfermedad crónica y prevenir otras infecciones en todo el cuerpo.


Síndrome menstrual:
Para las mujeres que sufren síntomas físicos y mentales intensos cuando se va a través de su período menstrual, el aceite de krill puede ayudar a equilibrar las hormonas y reducir la ansiedad. Los omega 3 pueden reducir los problemas como calambres, los flujos pesados, y los ciclos menstruales imprevisibles. El aceite de krill es una gran manera de beneficiarse de los ácidos grasos omega-3 y antioxidantes para disminuir los síntomas desagradables.


Mejora la memoria:
La investigación ha demostrado que los antioxidantes son capaces de estimular la actividad neural por la limpieza de la placa y asegurar el flujo de sangre a los capilares por todo el cerebro. Si estás comenzando a sentirte un poco descuidado en tu vejecimiento, nunca es una mala idea para darle al cerebro un poco de impulso con ácidos grasos omega-3 que se encuentran en el aceite de krill. También es conocido para mejorar la retención de las habilidades de la información y de concentración.


Desintoxica el higado: Uno de los órganos más importantes afectados por el aceite de krill y sus constituyentes químicos es el hígado. Dado que el hígado es el centro de la desintoxicación del cuerpo, los efectos hepato-protectores son importantes.

Este articulo a sido publicado en el blog de nutricion Dietas Deportivas y los encontraras en el siguiente enlace - Aceite de krill fuente de omega 3.

Omega 5 propiedades

 Omega 5 propiedades y beneficios del aceite de granada

El omega 5 es un acido esencial, se obtinene del aceite de las semillas de la granada, con lo cual no es de origen animal. Posee beneficios como ser un potente antioxidante. También ayuda a combatir radicales libres, son los que provocan el trance natural de envejecimiento y que se pierda la elasticidad de la piel.

La granada es una fruta con muy buenas utilidades para la salud, no solo por ser la base del omega 5. La granada era utilizada ya en la antigüedad por sus beneficiosas propiedades para aliviar dolencias digestivas como la disentería, diarrea o parasitos intestinales. A la granada se la considera un magnifico nutriente, por su aporte nutricional y por tener bajo contenido calorico. Existen estudios que sustentan que tiene propiedades anti-inflamatorias, reduce los niveles de colesterol, previene patologías cardio-vasculares y es antioxidante.


Esta comprobado que tiene mas propiedades antioxidantes que el té verde y que el extracto de semilla de uva. Es una fuente de antioxidantes muy beneficiosa. En la granada abunda la fibra y potasio, y también contribuye con grandes cantidades de fosforo, zinc, potasio, calcio, magnesio y hierro. El aceite de la semilla de la granada tiene su procedencia del cultivo ecológico que esta libre de herbicidas, fertilizantes y pesticidas. Ni ningun otro tipo de producto químico que sean toxicos.


El Omega 5 contribuye de manera positiva frente a desequilibrios hormonales, patologías cardio-vasculares, virilizante, arteriosclerosis, inflamación intestinal, síndrome metabólico, artritis reumatoide, mitiga síntomas de la menopausia también posee cualidades anti-cancerigenas y protectoras de los radicales libres.

Se a demostrado que también genera la propagacion de queratinas que es una sustancia que anima el desarrollo de células epiteliales en la piel que promueve la regeneración de la epidermis. Son las que cubren superficies de la boca, intestino y estomago.

La granada como fruta o en jugo nos aporta multitud de beneficios para el organismo.


Omega 5 como tomar:

El omega 5 debe ser obtenido del prensado en frío de la semilla de granada.

El prensado en frío es un proceso que no se utiliza el calor para disolver el producto, tampoco se utilizan productos químicos para extraer el aceite de la semilla. El resultado del prensado en frío de la semilla de granada, produce un aceite de calidad superior y que mantiene todo su valor nutricional sin perder ninguna de sus propiedades.


El aceite de semilla de granada omega 5 prensado en frío, debe tomare siempre con el estomago lleno después de las principales comidas seria el momento apropiado para una mejor absorción del omega 5 con una dosis diaria de 1 a 2 gramos máximo de aceite de granada repartida en varias tomas.

Si necesitas saber mas sobre el omega 5 entra en el blog de Dietas Deportivas y entra en el siguiente enlace - Omega 5 propiedades.

Descubre que aceites vegetales son los mas beneficiosos

Aceites vegetales los mas beneficiosos

Tanto si lo utiliza como un medio de cocción, fritura, para hornear, o un aderezo para ensaladas; son una buena fuente de grasas saludables. En general, los aceites vegetales proporcionan una gran cantidad de beneficios como la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares, un mejor metabolismo y digestión, ayuda a disminuir las posibilidades de padecer cáncer de mama y proporciona ácidos grasos omega 3.

Conoce la composición y el valor nutricional de los aceites vegetales y frutas para entender esto y romper con los mitos populares.

Valor nutricional de los aceites vegetales

Varios aceites tienen diferentes componentes nutricionales que nos ayudan, pero hay elementos comunes como la vitamina E (tocoferol), ácidos grasos omega 3 y omega 6 ácidos grasos, grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas y las grasas saturadas.

Beneficios para la salud de los aceites vegetales

Vamos a entender cómo se beneficia nuestra salud y por qué tenemos que incluir aceites de semillas y frutas en nuestra dieta diaria.

 El crecimiento celular y protección: aceites como girasol, almendras y germen de trigo son ricos en vitamina E que se requiere en el cuerpo para la protección celular y el desarrollo. Esta vitamina tiene muchos beneficios para nuestro organismo. Ayuda a la mejora del sistema inmune y a la estimulación del sistema digestivo. Protege los tejidos del cuerpo y la piel.

Reducir los niveles de colesterol:Las grasas poli-insaturadas y mono-insaturadas son las formas más frecuentemente encontradas en la grasa de los aceites vegetales. Las grasas polii-nsaturadas ayudan a los niveles de colesterol malo y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Además, la presencia de vitamina E en los aceites ayuda en la prevención de enfermedades del corazón y la eliminación de los coágulos de sangre que son la causa de enfermedades del corazón.

 Fuente de omega 3 y omega 6:
 El cuerpo necesita ácidos grasos para llevar a cabo el crecimiento. Hay dos tipos de ácidos grasos, es decir, ácidos grasos omega 3 y omega 6. El cuerpo no produce naturalmente éstos; por lo tanto, que la adquisición de los alimentos es esencial. Alfalinolénico, un tipo de ácidos grasos omega 3, se encuentran en la soja, canola y aceite de linaza que son muy similares a los ácidos grasos presentes en el pescado.

Los ácidos grasos omega 3 son amplia mente conocidos por ser anti-inflamatoria, que es por lo que son muy recomendables para personas que padecen enfermedades del corazón, la piel y problemas digestivos. Los omega 6 es pro-inflamatorio, que también se requiere, pero el uso a largo plazo más allá de cantidades aconsejadas puede causar más daño que ayuda.

Lista de Aceites Vegetales

Aceite de coco: Aceite tropical muy popular cuenta con una gran cantidad de beneficios para la salud. El aceite puede ser extraído de la carne de coco o de palma desde el núcleo. El aceite de coco ayuda a prevenir la caída del cabello, envejecimiento prematuro y aumenta la inmunidad. Se utiliza para cocinar, para masajear. Los diversos tipos de aceite de coco son virgen, puro, refinado y orgánico.


Aceite de girasol: Un aceite no volátil, se extrae de girasoles. Una buena cantidad de ácidos grasos y la vitamina E en este aceite que sea una opción saludable. Que ayuda a aumentar la energía, mejorar la salud de la piel y el cabello, la prevención de enfermedades del corazón, la reducción de la severidad de la artritis y el asma, y promueve la regeneración celular de la piel.

Aceite de soja: Este aceite se extrae de las semillas de soja, y es rico en ácidos grasos. Alto contenido mineral y vitamínico y las propiedades antioxidantes hacen de este aceite una opción muy saludable. Algunos de sus beneficios para la salud son una mejor inmunidad, los ojos y la piel más sana, y un menor riesgo de complicaciones cardíacas.

Aceite de oliva: El mas popular como aceite saludable para sustituir otros aceites vegetales. La mayoría de los que no son vegetarianos pueden obtener sus ácidos grasos omega 3 de pescado o aceite de pescado, pero los vegetarianos y veganos pueden recibirla del aceite de oliva. Se utiliza para cocinar, con fines medicinales, jabones y productos cosméticos, farmacéuticos. Los diferentes tipos se pueden comprar como virgen, virgen extra (prensado en frío).


Aceite de cacahuete: Este aceite de cocina se extrae de los cacahuetes. Con un buen balance de ácidos grasos, también es rica en vitaminas, minerales y compuestos orgánicos. Esto ayuda a mantener los niveles de colesterol, la presión arterial y la salud general del corazón. También retrasa los síntomas del envejecimiento como las arrugas.

Aceite de sésamo: Uno de los aceites menos populares, que se obtiene de las semillas y es una alternativa saludable para ciertos aceites vegetales saludables. Es rico en minerales, tales como zinc, cobre, calcio, magnesio; una amplia gama de grasas poliinsaturadas, y tirosina (aminoácido). Esto ayuda a reducir la inflamación, aumenta la salud dental y el metabolismo y reduce las manchas de envejecimiento.

Esta noticia a sido sacada del blog de nutricion Dietas Deportivas y lo encontraras en el siguiente enlaze - Aceites vegetales conoce sus beneficios.

Semillas de calabaza tu gran aliado

Semillas de calabaza beneficios para la salud

Las semillas de calabaza son deliciosos y con frecuencia se pasa por alto partes de una calabaza que tienen muchos beneficios para la salud en esa forma tan pequeña. Estos beneficios incluyen su capacidad para ayudar a fortalecer el metabolismo, a aumentar su salud del corazón, levantar el ánimo, ayuda a dormir, proteger los huesos, prevención del cáncer, aliviar inflamación, estimular el sistema inmunológico, defensa contra parásitos y desintoxica el cuerpo.


Las semillas de calabaza son las semillas planas, de forma ovalada y son de color verde claro en el interior, pero su cascara es de color blanco.

 Valor nutricional de las semillas de calabaza:

 Los beneficios para la salud provienen de su composición nutricional, incluyendo los niveles de cobre, manganeso, hierro, fósforo, triptófano, zinc, magnesio, proteína y vitamina A y vitaminas del complejo B.

 Las semillas de calabaza contienen ácidos grasos poliinsaturados como Omega 3 y Omega 6. Estos ácidos grasos hacen que la ingesta de las semillas crudas sea altamente eficaz contra el agrandamiento de la próstata.

Beneficios para la salud de las semillas de calabaza

 Metabolismo: Nuestro cuerpo funciona a su nivel más alto en que todos los sistemas están funcionando de manera eficiente y saludable. Es importante consumir cierta cantidad de proteína al día, las proteínas tienen aminoácidos, que son utilizados distintos desarrollos metabólicos y enzimáticos todos los días. Las semillas de calabaza son una gran fuente de proteínas. 30% del volumen de la semilla de calabaza está hecha de proteína.

Hay 12 gramos de proteína en una sola taza de semillas de calabaza, que es aproximadamente el 25% de nuestras necesidades diarias de proteínas

Salud del corazón: Uno de los compuestos orgánicos únicos de las pipas de calabaza son los fitoesteroles, que están conectados directamente a disminuir los niveles de colesterol LDL, que previene los coágulos de sangre y la aterosclerosis, lo que reduce el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebro-vasculares. Por otra parte, los altos niveles de cobre aumentan la cantidad de glóbulos rojos en el cuerpo y mejorar el paso oxigenada de la sangre por los vasos. Este hecho, combinado con un bajo contenido en sodio, puede aumentar la salud del corazón mediante la reducción de la presión arterial, por lo que las semillas de calabaza debe ser considerado como un valioso refuerzo cardiovascular.


Esta noticia a sido utilizada del blog de nutrición Dietas Deportivas y la encontraras en el siguiente enlaze - Semillas de calabaza fuente de proteina.

Crema de cacahuete superalimento

Mantequilla de cacahuete rica en nutrientes 

Mantequilla de cacahuete o crema de cacahuetes es rica en nutrientes en gasas saludables e ideal para consumir sobre todo los deportistas que necesitan un apoorte extra en grasas saludables.



La mantequilla de cacahuete proporciona calorías ricos en nutrientes para alimentar bien el cuerpo. Ya sea entrenando con regularidad, corriendo o participando en un deporte de competición, necesitas la mejor nutrición para alimentar tu cuerpo y mente.




La mantequilla de cacahuete es un alimento que lo primero que piensas es que engorda y poco saludable. Esto está lejos de la verdad. La Mantequilla de cacahuete contiene grasas saludables que proporciona “energía de larga duración, portátil para los deportistas en todos los niveles.”

De acuerdo con los Institutos Nacionales de Salud de los beneficios para la salud del consumo de frutos secos tiene impacto positivo en los resultados para la salud. El único inconveniente es que es uno de los 8 mejores alimentos vinculados a reacciones alérgicas en un pequeño porcentaje de niños y adultos.


 Mantequilla de cacahuete tiene nutrientes como superalimentos
Este alimento ha alcanzado el estado de un superalimento. La mantequilla de cacahuete es una rica fuente de niacina, ácido fólico, vitamina E, junto con una gran cantidad de otros nutrientes esenciales y minerales. También es alta en fibra y proteínas.


 Combustible para el cuerpo

Desafiando a nuestro cuerpo a través de duros entrenamientos o carreras de resistencia la mantequilla de cacahuete es buena opcion ya que es poderosa fuente de nutrientes. El ejercicio es más eficiente y el cuerpo más capaz de reparar las exigencias físicas que la mantequilla de cacahuete aporta cuando se incluye en la nutrición.


La mantequilla de maní contiene proteínas para la reparación del músculo

Contiene 7 gramos de proteína por cada 30 gramos en comparación con otros frutos secos por porción. Pasa a este alimento para obtener mas proteínas, en los entrenamientos se puede romper el tejido muscular y necesitan aminoácidos para reparar el daño. Los aminoácidos son los bloques de construcción de proteínas y desempeñan un papel crucial en nuestras células, los músculos y el tejido y el control general del funcionamiento del cuerpo. Dependiendo de nuestro deporte y estilo de vida, las necesidades diarias de proteínas pueden variar desde 8 gramos a 3,1 gramos por kilogramo de peso corporal.

 La mantequilla de cacahuete es una gran fuente de proteína vegetal para disfrutar al tiempo que reduce las grasas saturadas y colesterol en una dieta físicamente activo.

Mantequilla de cacahuete promueve reducir peso

 La crema de cacahuete no se convierte en grasa como puedes haber oído. El aumento de peso se atribuye a consumir demasiadas calorías en general durante todo el día, todo tipo de alimento aporta una calorías determinadas para que el cuerpo no acumule en grasas debemos comer sin excedernos de nuestros requerimientos caloricos.

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