Acido alfa lipoico propiedades (ALA)

Acido alfa lipoico propiedades medicinales

Acido alfa lipoico también conocido como ALA es un compuesto natural que se hace en el cuerpo. Sirve para funciones vitales a nivel celular, tales como la producción de energía. Mientras estamos sanos, el cuerpo puede producir todo el ácido alfa lipoico que se necesita para estos fines.


El acido alfa lipoico es un antioxidante, neutraliza los radicales libres. Los antioxidantes protegen contra el daño a las células del cuerpo y de los daños producidos por los radicales libres.

Hay fuentes de alimentos de ALA como la levadura, las vísceras como el hígado y el corazón, la espinaca, el brócoli y las patatas. Sin embargo, el acido alfa lipoico de los alimentos no parece producir un notable aumento en el nivel de ALA libre en el cuerpo. El acido alfa lipoico puede absorbe mejor si se toma con el estómago vacío.

El acido alfa lipoico tiene beneficios positivos para las personas con diabetes tipo 2. Algunos estudios han sugerido que los suplementos de acido alfa lipoico puede mejorar la capacidad del cuerpo para utilizar su propia insulina para reducir el azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2. ALA puede ayudar a reducir los síntomas de la neuropatía periférica – daño a los nervios que puede ser causada por la diabetes.


En Europa, se ha utilizado muchos durante años para aliviar el dolor, ardor, hormigueo, y embotamiento causado por la neuropatía diabética. En particular, un estudio sugiere fuertemente que grandes dosis intravenosas de ALA fueron eficaces en el alivio de los síntomas. Pero la evidencia de dosis orales no es tan fuerte. Se necesita más investigación para establecer la efectividad de los suplementos de ALA orales para la neuropatía diabética.

El acido alfa lipoico se ha sugerido como una ayuda potencial para detener o ralentizar el daño causado por una variedad de otras condiciones de salud como la enfermedad hepática.

Los efectos secundarios de suplementos de acido alfa lipoico suelen ser leves. Sin embargo, poco se sabe Sobre el Posible efecto del uso a largo plazo de los suplementos de ALA. Y no hay recomendaciones de dosis y pocos datos sobre el efecto potencial de grandes dosis tomadas con el tiempo pero tenemos que tener cuidado cuando tomamos dosis altas pues seguro que nos bajara el azúcar en sangre.

ALA dębe ser utilizado bajo recomendación de su Médico si toma insulina u otros medicamentos para reducir el azúcar en sangre. Es posible que se puede mejorar el efecto de estos fármacos, Lo que puede llevar a la hipoglucemia (bajo Nivel de Azúcar en la Sangre).

Este articulo a sido extradido del blog de nutricion DietasDeportivas.com en el siguente enlaze -
Acido alfa lipoico (ALA) propiedades.

Acido alfa lipoico propiedades

Acido alfa lipoico suplemento con propiedades medicinales 

 Acido alfa lipoico también conocido como ALA es un compuesto natural que se hace en el cuerpo. Sirve para funciones vitales a nivel celular, tales como la producción de energía. Mientras estamos sanos, el cuerpo puede producir todo el ácido alfa lipoico que se necesita para estos fines.


El acido alfa lipoico es un antioxidante, neutraliza los radicales libres. Los antioxidantes protegen contra el daño a las células del cuerpo y de los daños producidos por los radicales libres.

 Hay fuentes de alimentos de ALA como la levadura, las vísceras como el hígado y el corazón, la espinaca, el brócoli y las patatas. Sin embargo, el acido alfa lipoico de los alimentos no parece producir un notable aumento en el nivel de ALA libre en el cuerpo. El acido alfa lipoico puede absorbe mejor si se toma con el estómago vacío.

El acido alfa lipoico tiene beneficios positivos para las personas con diabetes tipo 2. Algunos estudios han sugerido que los suplementos de acido alfa lipoico puede mejorar la capacidad del cuerpo para utilizar su propia insulina para reducir el azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2. ALA puede ayudar a reducir los síntomas de la neuropatía periférica – daño a los nervios que puede ser causada por la diabetes.

En Europa, se ha utilizado muchos durante años para aliviar el dolor, ardor, hormigueo, y embotamiento causado por la neuropatía diabética. En particular, un estudio sugiere fuertemente que grandes dosis intravenosas de ALA fueron eficaces en el alivio de los síntomas. Pero la evidencia de dosis orales no es tan fuerte. Se necesita más investigación para establecer la efectividad de los suplementos de ALA orales para la neuropatía diabética.

 El acido alfa lipoico se ha sugerido como una ayuda potencial para detener o ralentizar el daño causado por una variedad de otras condiciones de salud como la enfermedad hepática.

Los efectos secundarios de suplementos de acido alfa lipoico suelen ser leves. Sin embargo, poco se sabe Sobre el Posible efecto del uso a largo plazo de los suplementos de ALA. Y no hay recomendaciones de dosis y pocos datos sobre el efecto potencial de grandes dosis tomadas con el tiempo.

ALA dębe ser utilizado bajo recomendación de su Médico si toma insulina u otros medicamentos para reducir el azúcar en sangre. Es posible que se puede mejorar el efecto de estos fármacos, Lo que puede llevar a la hipoglucemia (bajo Nivel de Azúcar en la Sangre).


 Donde se puede comprar este suplemento el Acido Alfa Lipoico se encuentra disponible en tiendas de nutrición deportiva online y herboristerías y dietéticas.

Acido fenolico antioxidantes con propiedades

Acidos fenolicos que propiedades tienen

Un acido fenolico es un tipo de fitoquímico llamado polifenol. Otros tipos de polifenoles incluyen flavonoides y estilbenos. Se encuentran en una variedad de alimentos a base de plantas, semillas, pieles de frutas y las hojas de verduras contienen las concentraciones más altas.

Los acidos fenolicos son fácilmente absorbidos a través de las paredes de su tracto intestinal y pueden ser beneficiosos para su salud, ya que funcionan como antioxidantes que previenen el daño celular debido a las reacciones de oxidación de radicales libres.


También pueden promover las condiciones anti-inflamatorias en tu cuerpo cuando comes regularmente.



Los acidos fenolicos son abundantes en una dieta equilibrada. Debes obtener un montón de ellos siempre y cuando consumes cantidades adecuadas de frutas, verduras y grano entero. Ejemplos de alimentos ricos en acidos fenolicos incluyen mangos, bayas, manzanas, cítricos, ciruelas, cerezas, kiwis, cebollas, té, café, vino tinto y harina de trigo integral, arroz, maíz o avena.




 Hay muchos acidos fenolicos diferentes encontrados en la naturaleza y se pueden dividir en dos categorías: derivados del ácido benzoico, tales como ácido gálico; Y derivados de ácido cinámico, incluyendo ácido cafeico y ácido ferúlico. Los ácidos cinámicos son más comunes que los ácidos benzoicos.



El ácido gálico se encuentra en las semillas de té y uva. El café contiene ácido cafeico y ácido clorogénico. Arándanos, kiwis, ciruelas, cerezas y manzanas contienen grandes cantidades de ácido cafeico.


El vino tinto y los cítricos contienen ácido cinámico. El ácido ferúlico se encuentra en los revestimientos exteriores de los cereales. La harina de maíz tiene el ácido más ferulico, y el trigo integral, el arroz, y las harinas de la avena son buenas fuentes de ácido ferulico también.


Los alimentos ricos de estos ácidos pueden ser beneficiosos para su salud, pero es difícil entender cuánto de ese beneficio es en realidad debido a los ácido o los nutrientes, fibra y otros fitoquímicos también se encuentran en esos alimentos.



Aquí están algunos ejemplos. Los flavonoides se encuentran a menudo en los mismos alimentos que estos ácidos y la mayoría de las frutas y verduras son ricas en nutrientes y fibra.



 El consumo de café se ha asociado con un menor riesgo de cáncer y otras enfermedades crónicas. Contiene ácido cafeico y ácido clorogénico, pero también contiene cafeína y otros compuestos potencialmente beneficiosos. El vino tinto tiene ácidos fenólicos, pero también tiene resveratrol, que es otro tipo de polifenol que tiene beneficios potenciales para la salud.


Los acidos fenolicos pueden estar disponibles comercialmente en forma de suplementos dietéticos, tales como extracto de semilla de uva o extracto de té verde, que contienen ácido gálico.




Estos suplementos se comercializan generalmente como antioxidantes, pero la evidencia actual de la investigación sugiere que las frutas y los granos enteros son más beneficiosos que tomando cualquier suplemento antioxidante.



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Proteina de huevo batido para deportistas

Proteína de huevo beneficiosa para tu dieta deportiva

La proteína de huevo está hecho de clara de huevo. Es libre de grasa, muy rica en proteínas y se considera una fuente ideal de proteínas debido a su distribución por completo de aminoácidos esenciales, aminoácidos de cadena ramificada, y ácido glutámico.





La proteína de huevo es proteína de calidad. Esto es importante para tu cuerpo, ya que cuanto mayor sea la cantidad de proteína que contiene, el cuerpo puede hacer mejor uso de la proteína. La proteína del huevo también tiene una alta tasa de absorción de 1,5-3 horas. Con este perfil de aminoácidos que contiene, tu cuerpo recibe un impulso fundamental para sus vías productoras de hormonas.


Para demostrar los beneficios de la proteína del huevo, la Ball State University realizó un estudio que trató de evitar que el exceso de entrenamiento de 17 culturistas completándolo polvo de proteína diaria rica en aminoácidos. Durante cuatro semanas, los sujetos realizaron el programa de entrenamiento, donde se levantaron más de lo habitual. Después de dos semanas en el programa, la mitad de los hombres tomó un suplemento de proteína de huevo, mientras que otro tomó un placebo.

 Los individuos dados proteína de huevo tenían más de reacciones positivas medibles en la testosterona total y la hemoglobina en comparación con los que recibieron un placebo. El estudio mostró que la toma de aproximadamente 0,88 gramos de proteína por cada 500 gramos de peso corporal ayudó a prevenir los síntomas de sobre-entrenamiento y reducir los efectos del catabolismo.

El valor biológico de la proteína del huevo contra otras fuentes de proteínas.

El valor biológico, o BV, es la medida de la eficiencia de una proteína y cómo puede ser absorbido y utilizado por el cuerpo para el crecimiento más alto es el número, mayor será la eficiencia. La proteína del huevo establece el estándar con un BV del 100 y se supone que es la proteína más utilizado fácilmente.
Beneficios de los suplementos de proteína de huevo

Todo el mundo debe consumir proteína de huevo, sin importar si son físicamente activos o no. La proteína del huevo es bueno para las operaciones diarias de su cuerpo.

 Mientras que la proteína del huevo es bueno para todo el mundo, hay beneficios adicionales para aquellos que son deportistas. Debido a su capacidad para hacer que se recupere más rápido de los entrenamientos.
Tiene efectos secundarios la proteína del huevo?

Si tienes alergia al huevo, no se debe tomar cualquier polvo que contenga la proteína del huevo. La proteína del huevo no debe producir ningún efecto secundario negativo si no eres alérgico.


Preguntas comunes:

¿Puedo tomar proteína del huevo en mi batido después de entrenar?

 Sí. La proteína del huevo se absorbe rápidamente por el organismo que lo hace ideal para después del entrenamiento.

 ¿Se puede mezclar la proteína del huevo con otros suplementos?

 Si, absolutamente. No hay efectos secundarios adversos de mezcla de proteína de huevo con otros suplementos.

¿Cuánta proteína de huevo puedo comer?

Se recomienda que se tome hasta 1,5 gramos de proteína aproximadamente por cada 500 gramos de peso corporal para el crecimiento muscular. La proteína del huevo puede ayudar a bajar de peso?

La adición de proteína de huevo a la dieta es una gran manera de poner en marcha un programa de pérdida de peso. La proteína del huevo es libre de grasa, contiene una alta cantidad de vitaminas y minerales, sin colesterol y está desprovista de carbohidratos.

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Proteina de Guisantes

Las ventajas de proteína en polvo de guisante

Proteina de guisante en este artículo vamos a enumerar las ventajas más grandes de la proteína de guisante se puede mostrar que el suero, caseína y las proteínas del huevo no son sus únicas opciones.

La proteina de guisante es hipoalergénico.

Beber suero de leche, caseína, huevo, e incluso los polvos de proteína de soya al día durante largos períodos de tiempo a veces puede conducir al desarrollo de una alergia o intolerancia. Esto es causado por la proteína y otros ingredientes en estos batidos. Al desarrollar una alergia a ellos terminas sensación de hinchazón, gases, náuseas o peor después de beber un batido. Esta rapidez hace intolerable.

El polvo de proteína de guisante, por otra parte, no tiene ningún ingredientes alergénicos. Esto hace que sea una gran proteína para girar en su rutina para disminuir el riesgo de desarrollar una alergia a la otra batidos que disfrute sin sacrificar ningún beneficio.

Si no puedes beber polvos de proteína de origen animal debido a una alergia o intolerancia a la preexistente, proteína de guisante es una gran opción para beber con regularidad.

La proteina de guisante en polvo es rica en aminoácidos ramificados BCAA.

Los estudios demuestran que una dieta rica en aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) puede ayudar a mantener su cuerpo en un estado de construcción muscular durante todo el día, disminuir la grasa del vientre, a mantener la saciedad por más tiempo entre comidas, energizar sus entrenamientos, y mucho más. Como el suero, polvos de proteína de guisante se embalan con BCAA
Cada cucharada de polvo de proteína de guisante tiene aproximadamente 5 gramos de aminoácidos de cadena ramificada. Esto es casi tanto como suero de leche, que tiene un poco más que 6 por porción. Beber 1-2 batidos al día le ayudará a obtener los BCAA adicionales que su cuerpo necesita para construir el músculo, perder grasa y mantenerse saludable.

La proteina de guisante es fácil de digerir

Si bien no se digiere tan fácilmente como proteína de suero, proteína de guisante no se queda atrás con respecto a su digestibilidad. Esto beneficia de varias maneras. Una de ellas es que no te hará sentir con hinchazón o gases después de beber un batido. Otro beneficio es que los aminoácidos que contiene son fácilmente absorbidos y puestos a trabajar. Lo mismo no puede decirse de otras proteínas a base de plantas como la soja, que es difícil de digerir y no utilizados por el cuerpo casi tan bien.

La proteina de guisante es 100% vegetal.

¿Si eres vegetariano o vegano o simplemente buscas una proteína que sea libre de origen animal para comer el dia sin carne. Si tu respuesta es sí a cualquiera de estas preguntas que polvo de proteína de guisante es una buena opción. Es sólo ingrediente distinto pequeñas cantidades de aromas y edulcorantes son los guisantes amarillos.

La proteina de guisante no contiene lactosa.

 Mientras que la proteína de suero es más o menos libre de lactosa, algunos de vosotros no pueden tolerar la pequeña cantidad que contiene a veces. La proteína de guisante es un buen sustituto. Es completamente libre de lactosa, el azúcar que se encuentra en algunos tipos de polvo de proteína de suero que hace que aquellos que son intolerantes a ella para sentirse hinchado y con gases.

La proteína de guisante en polvo es rico en proteínas.
A diferencia de muchos productos a base de plantas que sólo tienen 10-15 gramos de proteína por cucharada, un polvo de proteína de guisante de alta calidad tiene aproximadamente 25 gramos en cada cucharada. Esta es la misma cantidad que se encuentra en un polvo de proteína de suero de alta calidad.

La proteína de guisante en polvo se disuelve fácilmente en agua.

No hay nada peor que un batido de proteínas que no se mezcla, sin importar lo mucho que lo agitas. Debido a la forma en que se procesa un polvo de proteínas de guisante alta calidad no tiene este problema.

Continua leyendo en el blog de nutricion dietas deportivas en el siguiente enlace Proteina de guisante conoce sus beneficios.

Harina de Arroz conoce sus propiedades

Harina de arroz propiedades 

 La harina de arroz está hecho de arroz molido. Es más suave, más fina y es mejor para digerir que la harina de trigo habitual. Suele ser consumida por personas que son intolerantes al gluten. Es un alimento básico de muchos países asiáticos como Japón, China, Filipinas, Tailandia y la India. Se utiliza principalmente como ingrediente para la fabricación de pan, fideos y dulces.



 La harina de arroz es también una gran espesante para muchas recetas, especialmente en salsas. Principalmente se utiliza como ingrediente alimentario, pero también tiene propiedades medicinales que se han utilizado en muchos países del sudeste asiático durante siglos.

Harina de arroz historia y origen

Ha sido y es un importante ingrediente alimentario en muchos países que consideran el arroz como alimento básico. El arroz se cultiva en muchos países que tienen combinación de clima cálido y húmedo favorable. Harina de arroz también se considera un sustituto más sano para la harina de trigo que es más difícil de digerir.

Usos de la harina de arroz

El consumo de arroz está bien documentada en la antigüedad, especialmente en los países que se encuentran en la región asiática. El cultivo del arroz y el desarrollo de muchas variedades de esta planta se remonta a los tiempos antiguos, cuando el arroz se considera un bien valioso.



El uso de la harina de arroz se ha desarrollado para incluir muchos tipos de productos alimenticios como fideos, postres y dulces. En 1980 es el uso de la harina de arroz fue traído al mundo occidental y pronto fue el ingrediente principal en el desayuno cereales, papas fritas, galletas, bocadillos y galletas. Debido a la alta calidad se ha considerado como un ingrediente en muchas cocinas famosas y en la cocción, es ligero, fácil de digerir y es compatible con casi todo tipo de recetas de harina de trigo; fue visto como una mejor alternativa a la harina de trigo por completo.

También se utiliza en la masa de pollo revestimiento y puede ser visto como un espesante en muchos tipos de recetas, salsas e incluso en listo para preparar salsa.


Los tipos de harina de arroz también se han comenzado a desarrollar; harina de arroz de grano medio también se utiliza para hacer una textura más ligera en las recetas y en la cocción. También es un gran reemplazo para el almidón de maíz. Incluso con los últimos avances en el uso de la harina de arroz en la cocina, panadería y en la industria manufacturera, que se sigue utilizando como ingrediente en muchos alimentos tradicionales en Asia y en el sudeste asiático. Se utiliza en China para pasteles, dulces y también en la elaboración del vino.



No hay efectos secundarios se señala en el uso de la harina de arroz y el consumo de arroz. Se considera rico en fibra que contribuye a un colon saludable y finalmente, un sistema digestivo saludable.

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Taurina suplemento deportivo

Taurina aminoácido con propiedades esenciales

La taurina es un aminoácido que se vende como suplemento deportivo y tambien se encuentra disponible en las bebidas energéticas. También se produce naturalmente en el cuerpo y juega un papel clave en muchos procesos biológicos, tales como la desintoxicación y la regulación de la actividad de las células del nervio.

Taurina propiedades y efectos sobre la salud 

 A pesar de los bajos niveles de taurina se han relacionado con varias condiciones (incluidas las enfermedades de los ojos y problemas cardiovasculares), la investigación sobre los beneficios para la salud de los suplementos de taurina es limitado. Sus defensores afirman que puede mejorar la función cognitiva, aumentar el rendimiento físico deportivo, preservar la vista, mejorar la salud del corazón y aumentar los niveles de energía. Es conocido también para actuar como un antioxidante y tambien ayuda a potenciar a otros suplementos deportivos cuando se utilizan conjuntamente.


 Taurina aminoácido propiedades Beneficios para la salud de la taurina Diabetes Hay alguna evidencia de que la taurina puede proteger contra la diabetes y las complicaciones relacionadas con la diabetes. En un informe de 2006 de Current Opinion in Clinical Nutrition y Atención metabólico, por ejemplo, los investigadores analizaron los resultados de la investigación preliminar y encontraron que la taurina puede ayudar a prevenir la aparición de diabetes tipo 2. Presión arterial alta Puede ayudar a tratar la alta presión sanguínea, según un informe de 2002 publicado en aminoácidos.



 En cuanto a los datos de la investigación preliminar, los autores del informe encontraron que la suplementación con taurina puede conducir a una disminución significativa en la presión arterial. Sin embargo, debido a la falta de grandes ensayos clínicos que prueban los efectos de la taurina en la presión arterial, los suplementos de taurina pueden actualmente no ser recomendados como tratamiento para la presión arterial alta. Enfermedades del Corazón Las investigaciones preliminares indican que puede ayudar a combatir las enfermedades del corazón, de acuerdo con una revisión de 2008 de la investigación experimental y la cardiología clínica.


Los autores de la revisión, tenga en cuenta que puede ayudar a ofrecer una serie de beneficios cardiovasculares (como la protección contra el endurecimiento de las arterias), pero advierten que se necesita más investigación antes de que los suplementos de taurina pueden ser recomendados para la prevención o tratamiento de alguna condición del corazón.


 En un estudio más reciente, los científicos descubrieron que los suplementos de taurina puede ayudar a reducir los niveles de homocisteína (un aminoácido demostrado que aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca cuando se detecta en niveles elevados). Publicado en Avances en Medicina y Biología Experimental en 2009, el estudio participaron 22 mujeres sanas de mediana edad. Después de cuatro semanas de tomar 3 gramos en forma de suplemento diario, los participantes del estudio mostraron una disminución significativa en los niveles de homocisteína.

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Maltodextrina para masa muscular

Maltodextrina beneficios deportivos

La maltodextrina es un conocido suplemento deportivo que usan muchos deportistas para ayudar a recuperar el glucógeno agotado de los entrenamientos intensos y diarios, muchos atletas y deportistas lo suelen combinar con otros suplementos deportivos como, la creatina, aminoacidos ramificados bcaa, proteinas whey, glutamina, etc.... 

La maltodextrina es un aditivo alimentario derivado de almidón que se usa comúnmente como espesante o complemento en una gama de alimentos y bebidas. Es casi insípido pero a menudo se describe como ligeramente dulce.

Se produce mediante el uso de enzimas o ácidos para descomponer los almidones de maíz, patatas y arroz en trozos más pequeños. El resultado final es un polvo blanco, se digiere fácilmente y proporciona 4 calorías por gramo. Cuando se añade a los alimentos hacen que se espese, evita la cristalización y ayuda a unir los ingredientes. También se usa para hacer los suplementos de hidratos de carbono, que se comercializan a los atletas y culturistas que necesitan el azúcar para obtener energía extra.

Los efectos en la salud dependen del tipo y la cantidad que se consume. La maltodextrina es un azúcar simple. Contiene calorías y se utiliza en los suplementos diseñados para proporcionar un impulso de energía.

La maltodextrina es fácilmente digerible. Está compuesta por muchas cadenas de hidratos de carbono, pero éstos están vinculados en bonos rápidamente degradables. Por esta razón la molécula de maltodextrina puede ser digerida y asimilada por el tracto gastrointestinal inmediatamente, también está libre de gluten, obtenida por el maíz o las patatas, pero incluso la extraída a partir de trigo es ahora procesada de una manera específica, por lo que el gluten se puede eliminar por completo. Por esta razón, puede también ser utilizado por personas que sufren de la enfermedad celíaca.

La maltodextrina es considerado casi desprovisto de un valor nutricional, ya que tiene pocas calorías. Tiene una cantidad mínima de proteínas y vitaminas.

Como un carbohidrato complejo, la maltodextrina es muy eficaz para las personas que quieren ganar peso en forma de músculo en lugar de grasa en exceso. Se utiliza en las bebidas energéticas y es altamente eficaz en la recuperación cuando se consume después del ejercicio. Los hidratos de carbono, tales como maltodextrina combinados con la proteína ayudan a restaurar el glucógeno agotado (el nombre dado a los hidratos de carbono almacenado en sus niveles de músculos) más rápido que las bebidas energéticas altas en carbohidratos convencionales.

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